Вишневое варенье
| Разновидность блюда: | варенья |
| Как готовить: | ~1 кг вишен засыпать 2 кг сахара, залить 250 г воды и выдержать 4-5 часов. Затем варить сначала на сильном, а затем на слабом огне, снимая пену. За 3-4 минуты до конца варки добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты. Для того, чтобы плоды полностью пропитались сахарным сиропом, готовое варенье выдержать 7-8 часов. Остывшее варенье разложить в чистые и сухие банки. |
Посмотрите другие рецепты
Варенье "фантазия"... Тыкву засыпать частью сахара и оставить на ночь. Утром добавить все остальное, кроме лимона и ванилина и варить в 4 приема. В третий раз добавить лимон, в четвертый - ванилин. ... читать далее →
Варенье "экономное"...Сделать сироп из 2 кг сахара и 1 стакана воды, опустить одновременное все компоненты - 1,5 кг яблок, 1 стакан черной смородины, 1 стакан изюма (кураги, чернослива), 1 лимон - и варить в один прием до ... читать далее →
Сахарные лимоны...побольше и засыпали их сахаром. А потом пили вкусный чай. Лимоны режем полукружочками очень тоненько. Складываем в банку слоями - слой лимонов, слой сахара до тех пор, пока банка не заполнится. Закр... читать далее →
Варенье из моркови, лимона и бутонов календулы...ть кубиками, бланшировать в кипящей воде 3 мин. Мелко нарезанный лимон залить водой, добавить бутоны календулы и прокипятить 5 мин. Положить туда же бланшированную морковь и сахар и варить на медленно... читать далее →