Варенье из любых ягод
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | 1 кг ягод 700 мл сахара |
| Как готовить: | 1. Очистить, нарезать, засыпать сахаром из расчета 200…400 г/кг и оставить на сутки 2. Очистки и некондиционные фрукты отварить ~30 мин. 3. Слить отвар через дуршлаг и добавить сахар (для яблок на 1 кг подготовленных плодов надо 800 мл отвара и 700 г сахара). 4. Слить сироп с фруктов и залить их подготовленным по п.3 кипящим отваром 5. Дать настояться до утра 6. Варить до готовности (яблоки, например, должны стать прозрачными) 7. За 10 мин. до конца варки добавить сахар 400 г/кг |
Посмотрите другие рецепты
Черника, протертая с сахаром...ки. ... читать далее →
Мармелад яблочный...залить до половины водой и варить 10-15 минут, остудить и протереть через сито. Прокипятить полученное пюре в течение 5 минут, добавить сахар (на 1 кг яблок - 600 г сахара) и варить до готовности. Фас... читать далее →
Ревень по-царски...ом листья выбросить, воду слить в кастрюлю, добавить сахар и сварить сироп. В готовый сироп выложить ревень, дать повариться на медленном огне 15-20 минут и оставить на 4 часа. Добавить еще горсть про... читать далее →
Варенье "экономное"...г сахара и 1 стакана воды, опустить одновременное все компоненты - 1,5 кг яблок, 1 стакан черной смородины, 1 стакан изюма (кураги, чернослива), 1 лимон - и варить в один прием до готовности примерно ... читать далее →