Пряные кумкваты в сиропе
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | На 6 порций: 1 шт бадьяна 450 г кумкватов 150 воды 1 маленькая палочка корицы 115 г нерафинированного сахара 1 лавровый лист для украшения |
| Как готовить: | Когда кумкваты в сезоне, сделайте такую заготовку на будущее, чтобы их восхитительный пряно-сладкий вкус радовал вас многие месяцы. Такие кумкваты подходят как к сладким, так и к несладким блюдам. Кроме того красивая баночка с экзотическими аппетитными кумкватами - прекрасный подарок родным и близким. 1. Порезать кумкваты пополам и выбросить семечки. Положить в кастрюлю с сахаром, водой и специями. Готовить на медленном огне, помешивая, пока сахар не расплавится. 2. Увеличить огонь, накрыть крышкой и кипятить смесь 8-10 минут, пока кумкваты не будут мягкими. Разлить по теплым простерилизованным банкам (см ниже), запечатать и подписать. Перед тем как подавать, украсить лавровым листом. На заметку Чтобы подготовить и простерилизовать банки для домашних варений разогрейте духовку до 160 гр С. Промойте банки в горячей мыльной воде, сполосните и насухо вытрите. Положить в духовку на 10 минут, выключите духовку и дайте остыть. Подробнее Что такое кумкват |
Посмотрите другие рецепты
Варенье из арбузных корок... следующем этапе корки заливают сахарным сиропом, доводят до кипения и варят до осветления. После того, как цукаты настоятся в сиропе, их снова доводят до кипения и снова выдерживают 6 - 8 часов. Пот... читать далее →
Ревень по-царски...ыбросить, воду слить в кастрюлю, добавить сахар и сварить сироп. В готовый сироп выложить ревень, дать повариться на медленном огне 15-20 минут и оставить на 4 часа. Добавить еще горсть промытых вишне... читать далее →
Варенье из арбузных корок...я и снова выдерживают 6 - 8 часов. Потом добавляют оставшийся сироп и лимонную кислоту и опять кипятят 5 - 10 минут. После того как варенье в третий раз отстоится, его окончательно доваривают и в кон... читать далее →
Варенье яблочное по-болгарски...овить сахарный сироп из 1 кг сахара и 2 стаканов воды, добавить 1 кг мелко нарезанных яблок, варить 30 минут. Незадолго до готовности добавить цедру с одного лимона и щепотку ванильного сахара. ... читать далее →