Пряные груши
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 10 мин + 30 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 168 ккал, 0 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 1 банку (1.15 л): 1 палочка корицы, поломанная на кусочки 175 гр сахара 8 груш, очищенных и порезанных на кусочки 1 ч л смеси корицы, гвоздики и мускатного ореха 2 шт звездчатого бадьяна 400 мл яблочного уксуса |
| Как готовить: | 1. Положить груши в кастрюлю и добавить достаточно воды, чтобы она полностью покрывала груши. Варить 5 мин на медленном огне, затем достать шумовкой и положить в банку вместимостью 1.15 л. Разложить так, чтобы они красиво смотрелись. 2. Перелить оставшуюся воду в мерный кувшин и налить достаточно воды, чтобы получилось 400 мл. Вернуть в кастрюлю и перемешать со всеми остальными ингредиентами. Довести до кипения и варить 20-30 мин, пока жидкость не уварится. Полить сиропом груши и добавить корицу и бадьян. Дать остыть. Запечатать и подписать. Со временем груши станут ароматными и очень вкусными, просто храните в прохладном месте. На заметку: Чтобы простерилизовать банки, нужно положить их в кастрюлю с кипящей водой на 15 мин или обсушить в теплой духовке. Груши могут храниться до 3 месяцев в темном месте. |
Посмотрите другие рецепты
Джем из абрикосов...ловинками абрикосы варят в 10%-ном сахарном сиропе (в соотношении 1/2 стакана сахара к 4,5 стакана воды) в течение 15-20 мин. Проваренные абрикосы в сиропе желательно оставить до следующего дня. Ч... читать далее →
Черничное варенье... пропустить через мясорубку, засыпать сахаром и оставить на несколько часов. Затем подогреть, не доводя до кипения, до полного растворения сахара, разложить по банкам, засыпать сахаром и убрать на хра... читать далее →
Виноградное желе с хересом...ь вниз в течение нескольких часов или оставить на ночь. Не выжимайте и не старайтесь продавить смесь через материал, иначе желе будет мутным. 3. Измерить просочившуюся мякоть, выбросить шкурки. Отмер... читать далее →
Варенье из тыквы...в. Очистить тыкву от кожицы и зерен. В таз или кастрюлю налить холодной воды, положить соду и опустить тыкву, нарезанную крупными кусками. Оставить на сутки. Затем слить воду, тыкву промыть в холодной... читать далее →