Хрустящий клубничный десерт-чизкейк
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 40-50 мин + 4-6 часов охлаждения |
| Калорийность: | В 1 порции: 698 ккал, 37 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 6 порций: 40 гр (1 1/2 oz) сливочного масла 125 мл (4 fl oz) двойных сливок 100 гр (4 oz) сахара 25 гр (1 oz) миндаля, порезанного тонкими хлопьями 25 гр (1 oz) очищенных и порезанных фисташек, несоленых 50 гр (2 oz) простой муки Наполнение и украшение: 200 гр мягкого сыра (soft cheese) 1 банка (397 гр) сгущенного молока тертая цедра 2 лимонов и 8 ст л сока 140 мл двойных сливок, слегка взбитых 450 гр (1 lb) клубники 2 ст л сахара 2 ст л красносмородинного желе |
| Как готовить: | Шикарный праздничный десерт, который можно приготовить за несколько часов до праздника. 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить противень непригораемой бумагой. Соединить масло, сливки и сахар в кастрюле и медленно довести до кипения, помешивая. Снять с огня и добавить муку и орехи. Распределить половину смеси по пергаменту в форме круга диаметром 20 см и запекать 10-12 мин до светло-коричневого цвета. 2. Взбить сыр до мягкости, затем постепенно добавить сгущенку, лимон и слегка взбитые сливки. Охлаждать 2-4 часа, пока крем не застынет. 3. Пропустить 4 клубнички через сито в кастрюлю. Добавить сахар и желе и слегка нагреть, помешивая. Кипятить 2-3 мин, чтобы получился сироп, затем охладить. 4. Нарезать оставшуюся клубнику на кусочки. Разломать печенье на кусочки-ромбики. Уложить сырный крем, клубнику, сироп и печенье слоями в стеклянные бокалы. Охлаждать как минимум 2 часа. Подавать, посыпав оставшимся печеньем. |
Посмотрите другие рецепты
Сливы в винном сиропе...о аппетита!!!!!!!! Сливы освободить от косточек и порезать на тоненькие дольки, затем сварить сироп, смешать воду, вино, сахар, гвоздику довести до кипения, убавить огонь, и поварить минут 10, пото... читать далее →
Желе из сливы..., положить в кастрюлю и залить 2 стаканами воды. Подогревать до полного размягчения сливы, затем протереть через сито, добавить 1,2 кг сахара и варить до готовности. Горячим разложить в стерилизованны... читать далее →
Джем из свежих абрикосов...о кипения. Снизить огонь и варить, накрыв крышкой, около 15 мин, пока абрикосы не будут мягкими. 2. Добавить сахар, помешивать на огне, не доводя до кипения. Когда сахар растворится, довести до кипен... читать далее →
Смородина с сахаром...ия сахара. ... читать далее →
Статьи по теме
Лимон – кислый, но полезный…...беркулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, содержащийся в лимоне в большом количестве, действуя одновременно с аскорбиновой кислотой, оказывае... читать далее →
Клубника и ее полезные и лечебные свойства...свойствами. Земляника (клубника) содержит сахара (до 15%), витамины С, группы В, фолиевую кислоту, каротин, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Оказывает общее оздоровительное влияние на организм.
Полезные свойства клубники при... читать далее →
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →