Замороженные мандарины
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | На 4 персоны: 0,5 стакана воды, 150 г кускового сахара, 8 мандаринов, 1 ч.л. ванильного сахара. |
| Как готовить: | Срезать верхушки мандаринов примерно на треть. Вынуть мякоть, кожуру положить в прохладное место. Потереть 4 кусочка сахара о кожуру других мандаринов для придания сахару аромата. Разрезать эти оставшиеся мандарины и выдавить сок из них, а также из уже отложенной мандариновой мякоти. Растворить все количество сахара в воде, довести до кипения, варить в течение 2 минут. Снять с огня, добавить ванильный сахар, остудить. Смешать сироп с мандариновым соком, поставить смесь в морозильную камеру на 1 час. наполнить схватившимся сорбетом мандариновую кожуру и хранить в морозилке. Мандарины подают с макхудами - пирожными с финиками. но можно и с "сигаретами". |
Посмотрите другие рецепты
Мороженое "мечта"...1. Очистить и тонко порезать киви. Разделить кусочки между двумя бокалами. Добавить мороженое. Посыпать малиной. 2. Полить фрукты 2 ст л вина. Накрыть и поставить в холодильник на 15 мин. 3. Сверху ... читать далее →
Летний десерт с ягодами под грилем...хитительным ароматом лета. 1. Разогреть гриль. Положить кусочки хлеба в гформу для духовки, укладывая плотно. Посыпать хлеб 2 ст л сахара ровным слоем и запекать под грилем 2 минуты, пока сахар не на... читать далее →
Сорбет на фруктозе с низким ги...елки от желтков. Белки предварительно остудить в холодильнике и взбить в пену с фруктозой (50 г) миксером. 2. Вишню взбить с фруктозой (50 г) и водой в блендере, все соединить и еще раз взбить миксер... читать далее →
Лед с геранью...розилки и с помощью ручного миксера, взбить смесь, чтобы она стала легкой и рыхлой, добавив розовую воду, чтобы аромат стал сильнее. 4. Взбить яичные белки в крепкую пену и перемешать со льдом; снова... читать далее →