Творожное мороженое
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Калорийность: | В 1 порции 342 ккал |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 250 г творога, 150 г сгущенного или 8 ст.л. свежего молока, 75 г сахарного песка, 2-3 миндального ореха, 0,25 л взбитых сливок, 250 г свежих или консервированных ягод, 1 яйцо. |
| Как готовить: | Возьмите 250 г нежирного творога, добавьте к нему 150 г или 8 ст.л. свежего молока и тщательно протрите все через сито или пропустите через мясорубку. Миндаоьные орехи измельчите в ступке до образования мелкой крошки. Положите ее в творожную массу. Затем взбейте миксером жирные сливки до получения плотной однородной массы, перемешайте с творогом. Возьмите любые свежие ягоды или консервированные фрукты: яблоки, мандарины, киви, клубнику, абрикосы. Тщательно промойте их, удалите косточки и порежьте на маленькие кубики. Взбейте миксером или венчиком яйцо в крутую пену. Полжите часть фруктов и яйцо в творог и тщательно перемешайте все. Поставьте готовую массу на несколько часов в морозилку, чтобы она не замерзла. Перед подачей на стол горячей ложкой сформируйте из охлажденной массы небольшие шарики и выложите их в высокие бокалы с широким горлышком. Украсьте творожное мороженое оставшимися фруктами, можете полить его горячим шоколадом и подавайте в качестве десерта к кофе. |
Посмотрите другие рецепты
Сливочное мороженое...нет равномерной и сахар не растворится. После этого медленно добавить в смесь сливки и продолжать взбивать до получения однородной массы. Вылить полученную смесь в машину для мороженого и замораживать... читать далее →
Мороженое с яблоками и корицей...ожуры и порезать ломтиками. Потом их обжарить на сливочном масле с добавлением меда. Мороженое разложить по креманкам и подавать, полив горячими яблоками с медом. Объедение! Приятного аппетита! ... читать далее →
Мороженое из клубники...арить в течение 3 мин с апельсиновым соком, цедрой и 50 г сахара. Сделать пюре, протереть через сито и отставить в сторону. 2) Хорошо взбить сливки с закрепителем и 75 г сахара. Добавить клубнично-сл... читать далее →
Арбузная гранита с джином...... читать далее →
Статьи по теме
Яйца: полезные свойства...цах высоко содержание бетаина, питательного вещества, связанного с холином. Работая вместе, эти два питательных вещества существенно снижают уровень гомоцестина. Высокий уровень гомоцестина ведет к различного рода хроническим воспалениям.
- Яйца являются источником высококачественного протеина. Я... читать далее →
Полезные свойства яиц...ения: 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложи... читать далее →