Сорбет с черной смородиной и мятой
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 30-35 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 301 ккал, нет жира, нет насыщенного жира |
| Ингредиенты: | На 4-6 порций: 750 г черной смородины 200 мл кипятка 20 г свежей мяты 4 ст л жидкой глюкозы сок 2х лимонов 200 г сахар веточки мяты для украшения |
| Как готовить: | Домашний черносмородиновый сорбет получается бордовым, ароматным. 1. Сделать сироп, перемешав сахар с кипятком, пока он не растворится. Затем настоять мяту в сиропе, пока он не остынет, около 15 минут. Выбросить мяту. 2. Готовить черную смородину в сиропе с глюкозой около 5 мин, пока ягоды не будут мягкими. Взбить в кухонном комбайне, затем протереть через сито в миску. Добавить лимонный сок и охладить. 3. Заморозить в мороженице по инструкциям к мороженице до состояния густого льда, затем переложить в контейнер для морозилки и заморозить. Или перелить в невысокий контейнер и заморозить (взбивать 3-4 раза до полной заморозки). Перед тем как подавать, достать на 10 минут, подавать с веточкой мяты. |
Посмотрите другие рецепты
Малиновые сливки...ремового низкокалорийного десерта занимает всего мару минут. 1. В маленькой миске смешать сахар с малиной, слегка надавливая на ягоды, чтобы они дали сок. 2. В другой миске смешать крем фреш с йогур... читать далее →
Чайный сорбет с мятой...ть чайные пакетики и сахар в чайник или кувшин. Отложить несколько листиков мяты для украшения. Мелко порезать оставшуюся мяту и также положить в чайник. Залить 600 мл кипятка из чайника. Перемешать, ... читать далее →
Ирландское кофейное мороженое...ать 8 шариков мороженого (специальной ложкой), разделить между 4 кофейными чашками (чтобы подготовить заранее, положите шарики на противень, проложенный бумагой, и заморозьте). Полить сверху теплым ко... читать далее →
Лимонный лед с мятной клубникой...ать все минуту, две, пока лимон не превратиться в пюре. Перелить сок в невысокий контейнер, протирая мякоть через сито обратной стороной ложки, чтобы как можно выдавить больше сока. Выбросить оставшую... читать далее →
Статьи по теме
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →
Лимон – кислый, но полезный…...беркулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, содержащийся в лимоне в большом количестве, действуя одновременно с аскорбиновой кислотой, оказывае... читать далее →