Шоколадный парфе
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | Сливки 33% - 750 г Черный шоколад - 300 г Сахарный песок - 180 г Ванильный сахар - 6 ст. л. Желтки - 6 шт. Ликер Grand Marinier - 6 ст. л. |
| Как готовить: | Взбить сливки. Отдельно взбить желтки. Шоколад растопить на водяной бане, добавить ликер. Во взбитые желтки постепенно влить, взбивая, теплый шоколад. В получившуюся смесь добавить сливки. Готовую смесь разлить по формам, охладить. Шоколадное парфе выложить на тарелку, украсить дольками апельсина, клубникой и взбитыми сливками. |
Посмотрите другие рецепты
Парфе с фруктами и амаретто...ленкой глубокую форму вместимостью 2.3 л и длиной 30 см. Положить печенье в пластиковый пакет и раздробить скалкой. Пропустить 100 гр малины через сито в миску, чтобы избавиться от косточек. Положить ... читать далее →
Гранита из персиков с кардамоном...ь помешивая, пока сахар не растворится. Довести до кипения; кипятить 3 мин пока слегка не загустеет. Пропустить через мелкое сито, чтобы избавиться от семян кардамона; дать полностью остыть. 2. Если ... читать далее →
Клубничная гранита со сливами...товый лед – прекрасный летний десерт. Положить сливы в кастрюлю с 1 ст л сахара и 2 ст л воды, готовить на среднем огне, пока фрукты не станут очень мягкими. Тем временем соединить оставшийся сахар... читать далее →
Мороженое "персик мельба"...2. В другой миске смешать греческий и персиковый йогурт. Добавить 4 ст л сока из консерированных персиков. Добавить сливки. 3. Налить на дно формы тонкий слой йогуртовой смеси. Посыпать половиной пер... читать далее →