Персики с домашним медовым мороженым
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 10 мин + 10 мин + 5 часов (заморозка) |
| Калорийность: | В 1 порции: 401 ккал, 13 г жира |
| Ингредиенты: | На 4 порции: Для медового мороженого: 425 г готового заварного крема 150 г греческого йогурта 1/2 ч л ванильной эссенции 5 ст л жидкого меда 1 ч л апельсиновой цедры Для персиков и соуса: 4 ст л меда 4 персика, порезанных пополам и очищенных от косточки 3 ст л воды 3 ст л сахара несколько капель ванили сок 1 апельсина |
| Как готовить: | 1. Для медового мороженого положить все ингредиенты в миску, пригодную для морозилки, и взбить. Заморозить на 2 часа, снова взбить, чтобы разломать кристаллы. Снова заморозить на 2-3 часа. За 10 мин до подачи на стол положить в холодильник. Если у вас есть мороженица, положить все ингредиенты в мороженицу и следовать инструкциям к мороженице. 2. Для персиков, нагреть чугунную сковороду на большом огне. 3. Срезанную сторону персиков обрызгать 1/2 ст л меда. Положить их срезом вниз на сковороду и готовить на медленном огне 4-5 мин, не двигая. Достать и положить на 4 подогретые тарелки. 4. Перемешать воду, сахар, ваниль, апельсиновый сок и оставшийся мед в маленькой миске, вылить на сковороду и довести до киепяни. 5. Перелить соус на персики и подавать холодным или горячим с медовым мороженым. > 10 блюд в мороженице |
Посмотрите другие рецепты
Гранатовый лед...ллы льда, поломайте их вилкой, перемешайте и снова заморозьте. На заметку Семена граната можно добавлять к зимним салатам, добавлять в блюда из риса или кускуса. Смотрите также Как выдавливать сок... читать далее →
Малиновое йогуртовое мороженое... 1 ч л лимонного сока. 2. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине. 3. Перелейте в 750 мл контейнер для морозил... читать далее →
Замороженные сливки с ягодами...лодильник на 4 ч. Сделать пюре из ягод, оставив немного для украшения. Добавить сахарную пудру, настойку и разложить по 4 тарелкам. Быстро окунуть формочки в горячую воду и опрокинуть сливки в пюре. ... читать далее →
Шоколадное мороженое...растопите шоколад и 60 мл жирных сливок. Снимите с огня. Добавьте ванильную эссенцию. 6. В растопленный шоколад добавьте 225 мл мороженого. Добавьте шоколадную смесь обратно в мороженое. Взбейте и за... читать далее →
Статьи по теме
Свойства персика...желчного пузыря.
Плоды персика содержат 80-90% воды, 6-14% сахаров, в том числе сахарозы 5-10, пектиновые вещества - 0,5-1,2%, витамина С - 9,4-20 мг%, каротина - 0,6-1,0 мг%. В семенах персика содержится 20-60% (от сухого вещества) жирного масла, 0,4-0,7% эфирного и горькоминдального масла. Плод... читать далее →
Состав и полезные свойства апельсина...обладает широким набором целебных и лечебных свойств. Это объясняется полезными веществами и витаминами, входящими в состав апельсина.
Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Плоды и сок апельсина утоляют жажду при л... читать далее →
Апельсин и его свойства...еваний.
Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В... читать далее →