Мороженое из клубники
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 20 мин + 8 ч |
| Калорийность: | В 1 порции: 530 ккал |
| Ингредиенты: | На 4 порции: сок и цедра 1 апельсина 1 пакетик закрепителя сливок 60 мл апельсинового ликера половинки клубники 750 мл сливок 250 г клубники 125 г сахара кружок киви и листики мяты для украшения |
| Как готовить: | 1) Клубнику перебрать, вымыть и нарезать крупными кубиками. Слегка отварить в течение 3 мин с апельсиновым соком, цедрой и 50 г сахара. Сделать пюре, протереть через сито и отставить в сторону. 2) Хорошо взбить сливки с закрепителем и 75 г сахара. Добавить клубнично-сливочной массой наполнить прямоугольную форму, выложенную прозрачной пленкой. Замораживать как минимум 8 ч. 3) Быстро окунуть форму в горячую воду. Опрокинуть мороженое на блюдо и нарезать порционными кусочками. 4) Подавать мороженое, украсив половинками клубники, кружочками киви и мятой. Сделать сердецко из клубничного пюре и апельсиновой цедры. |
Посмотрите другие рецепты
Сливовое мороженое...бросить кожуру, крупно нарезать мякоть. 2. Подогреть молоко, сливки и стручок ванили в кастрюле, затем достать ваниль. Взбить яичные желтки, сахар и порошок для крема, постепенно добавить в смесь с м... читать далее →
Ягодный лед "московский мук"...ку ангостура по вкусу, затем добавить имбирный эль. 2. Наполнить каждую фомочку на 3/4, затем заморозить на 2 часа. Долить лимонадом и снова заморозить. Смотрите также Коктейль "Московский мул" ... читать далее →
Мороженое с яблоками и корицей...о перемешать и, пока будете готовить яблоки, поставить в морозилку. Яблоки надо очистить от кожуры и порезать ломтиками. Потом их обжарить на сливочном масле с добавлением меда. Мороженое разложить по... читать далее →
Гранита из джина с персиком...е. Перелить половину смеси в кастрюлю, добавить сахар, лимонную цедру и сок. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Дать немного остыть. Влить оставшуюся смесь с тоником. Перелить в... читать далее →
Статьи по теме
Апельсин и его свойства...еваний.
Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В... читать далее →
Киви: полезные свойства...бавляет сосуды от тромбов и продляет нам жизнь.
Полезные свойства киви позволяют ученым рекомендовать включать в рацион каждого человека один фрукт в день, что позволит значительно помочь организму, особенно в весенний период, когда всем нам грозит авитаминоз. И не стоит забывать почаще давать луч... читать далее →
Полезные свойства клубники...зма.
Отвар из листьев клубники и ягод помогут нормализовать артериальное давление и обмен веществ в организме.
А еще эта ягода помогает при бессоннице.
Клубнику рекомендуют включать в рацион больных анемией, при ломкости сосудов, для улучшения кроветворения. Применяется как мочегонное и ... читать далее →