Лимонный лед с мятной клубникой
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 20-30 мин плюс 4 1/2 часа на заморозку |
| Калорийность: | В 1 порции: 174 ккал, 1 г белка, 44 г углеводов, жира нет, насыщенного жира нет |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 400 г клубники 140 г золотистого мелкого сахара 2 лимона, каждый порезанный на восьмушки горсть мяты |
| Как готовить: | Это очень освежающий десерт, не содежащий ни грамма жира - идеальный для жаркого солнечного дня. 1. Чтобы сделать лимонный лед, положите лимоны (с кожурой) в блендер с сахаром и 500 мл воды. Взбивать все минуту, две, пока лимон не превратиться в пюре. Перелить сок в невысокий контейнер, протирая мякоть через сито обратной стороной ложки, чтобы как можно выдавить больше сока. Выбросить оставшуюся мякоть. 2. Отложить две ложки сока, а остальное поставить в морозилку на 4 часа, пока не замерзнет. Блендер можно пока не мыть. 3. Когда сок замерзнет, поломать его на кусочки и положить с блендер. Взбить, переложить обратно в контейнер и заморозить еще на пол часа. 4. Пока лед замораживается, очистить и порезать клубнику. Порезать мяту, затем перемешать клубнику с лимонным соком и мятой. Когда лед можно раскладывать ложкой, разложить по тарелкам и подавать его с клубникой. |
Посмотрите другие рецепты
Молочный лед... стабилизаторов используется молоко. Смесь кипятят 2-3 минуты, фильтруют и охлаждают. При желании можно добавить ванилин (на кончике ножа). Разлить "молочный лед" в формочки. Разместить в холодильнике... читать далее →
Замороженное кофейное суфле...рнуть и хранить в холодильнике в течение 3 месяцев). 6. Подавать: Аккуратно снять бумагу. Сверху положить 1 ст л густых сливок, украсить порезанныхм шоколадом и подавать с миндальной бискотти. Смот... читать далее →
Ирландское кофейное мороженое...дсластить кофе сахаром по вкусу, добавить виски. Охладить, чтобы оно было чуть теплым. 2. Сделать 8 шариков мороженого (специальной ложкой), разделить между 4 кофейными чашками (чтобы подготовить зар... читать далее →
Сливочное мороженое...ить яйцо, молоко, сахарный песок и ванилин в какую-либо емкость и взбивать миксером на средней скорости до тех пор, пока смесь не станет равномерной и сахар не растворится. После этого медленно добав... читать далее →
Статьи по теме
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →
Клубника и ее полезные и лечебные свойства...свойствами. Земляника (клубника) содержит сахара (до 15%), витамины С, группы В, фолиевую кислоту, каротин, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Оказывает общее оздоровительное влияние на организм.
Полезные свойства клубники при... читать далее →
Полезные свойства клубники...зма.
Отвар из листьев клубники и ягод помогут нормализовать артериальное давление и обмен веществ в организме.
А еще эта ягода помогает при бессоннице.
Клубнику рекомендуют включать в рацион больных анемией, при ломкости сосудов, для улучшения кроветворения. Применяется как мочегонное и ... читать далее →