Каштановый парфе
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 25 мин + замораживание |
| Калорийность: | В 1 порции: 510 ккал, 36 гр жиров |
| Ингредиенты: | 150 гр (5 1/2 oz) бисквита, порезанного кубиками (madeira cake) 4 ст л бренди 3 ст л сахара 225 гр (8 oz) несладкого каштанового пюре 450 мл (3/4 рt) двойных сливок 250 мл (9 fl oz) готового заварного крема (readу-made custard) 100 гр (3 1/2 oz) черного шоколада, порезанного какао-порошок для посыпки |
| Как готовить: | Прекрасный десерт для окончания ужина во французском стиле. 1. Положить в миску бисквит и залить бренди. Перемешать и дать постоять 15 мин. Размешать с каштановым пюре, порезанным шоколадом, сахаром и кремом. Взбить слегка сливки, затем добавить их в смесь с каштанами. 2. Смазать маслом 8 маленьких керамических формочек, проложить их пергаментом, разложить смесь по формочкам и заморозить на 3 часа. Перед тем, как подавать, убрать бумагу и посыпать какао. На заметку Консервированное несладкое каштановое пюре делается из свежих каштанов. Не пугайтесь коричневых неаппетитных шариков, которые вы увидите, когда откроете банку - каштаны отлично подходят как основа для десертов и очень вкусны. Чтобы сделать очень быстрый и простой каштановый десерт, смешайте пюре с хересом или бренди, добавьте немного взбитых сливок и разломанного безе и побрызгайте растопленным шоколадом. |
Посмотрите другие рецепты
Мороженое с хурмой... стенок контейнеров на 2 см. 2. Очистить хурму от кожуры, сделать однородное пюре. В кастрюле довести до кипения молоко, сливки и мед. Взбить яичные желтки электрическим миксером, постепенно добавить... читать далее →
Арахисовое мороженое...ое масло я не люблю, в мороженом его вкус звучит иначе, очень даже вкусно! 1. В блендер кладем лед, арахисовое масло, сахар, молоко. 2. Взбиваем все до получения однородной массы. 3. Если лед не раз... читать далее →
Фруктовый сок на палочке...ь. ... читать далее →
Замороженные беллини...серт выглядел впечатляюще, используйте конусообразные формочки. Подавайте на тарелках. 1. Смешать персиковое пюре с лимонным соком и добавить вино аккуратно, поскольку оно впенится. Перелить в формо... читать далее →