Кардамоновое кульфи с клубникой
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 10 мин + 3 часа заморозки |
| Калорийность: | В 1 порции: 315 ккал, 8 г жира, 5 г насыщенного жира |
| Ингредиенты: | На 6 порций: 300 мл молока 1/2 ч л семян кардамона 400 г сгущенного молока 4 ст л сахарной пудры 400 г клубники, порезанной 1 ст л розовой воды |
| Как готовить: | Кульфи - это самое простое в мире мороженое с экзотическим ароматом. Для этого рецепта идеально подойдут резиновые подносы для кубиков льда. 1. Раздробить семена кардамона в ступке пестиком или в миске концом скалки. Перелить молоко в кувшин и добавить сгущенное молоко. Добавить кардамон, затем аккуратно разлить по подносам для льда до того, как кардамон опустится на дно. Заморозить на 2-3 часа. 2. За час до подачи на стол смешать клубнику с сахарной пудрой и розовой водой и положить в холодильник. 3. Выдавить кусочки мороженого из подносов на тарелки. Подавать с клубникой. |
Посмотрите другие рецепты
Замороженные мандарины... количество сахара в воде, довести до кипения, варить в течение 2 минут. Снять с огня, добавить ванильный сахар, остудить. Смешать сироп с мандариновым соком, поставить смесь в морозильную камеру на 1... читать далее →
Гранита из джина с персиком...лить в низкий контейнер для морозилки вместимостью 850 мл. 2. Заморозить до 2-х часов, пока смесь не затвердеет по краям, но не останется жидковатой в середине. Разрыхлить вилкой и заморозить на 2 ча... читать далее →
Гранита "мохито"...воды. 2. Перелить в невысокий противень, и заморозить. Когда почти затвердеет, порезать на крупные куски и подавать в маленьких бокалах. Если слишком сильно замерзнет, можно порубить лед в кухонном к... читать далее →
Мороженое с манго...смесь в пластиковый контейнер, накрыть и заморозить до полу-твердости. 2. Порезать мороженое на куски и порубить в комбайне, пока оно не станет бледного цвета. Взбить сливки электрическим миксером и ... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства клубники...зма.
Отвар из листьев клубники и ягод помогут нормализовать артериальное давление и обмен веществ в организме.
А еще эта ягода помогает при бессоннице.
Клубнику рекомендуют включать в рацион больных анемией, при ломкости сосудов, для улучшения кроветворения. Применяется как мочегонное и ... читать далее →
Клубника и ее полезные и лечебные свойства...свойствами. Земляника (клубника) содержит сахара (до 15%), витамины С, группы В, фолиевую кислоту, каротин, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Оказывает общее оздоровительное влияние на организм.
Полезные свойства клубники при... читать далее →