Гранита с арбузом
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 10 мин + заморозка |
| Ингредиенты: | На 4-6 порций: 3 ст л водки 1 кг арбуза, порезанного 2 ст л сахара черника и ежевика |
| Как готовить: | Граниты - освежающие итальянские десерты, они больше похожи на дробленый лед, чем на сорбет, и прекрасно подходят для жаркого дня. Должна получиться зернистая, а не гладкая, текстура, так что не перевзбейте его в комбайне. Подавайте в бокалах с несколькими сочными ягодами для украшения. 1. Порезать арбуз на кубики и взбить в кухонном комбайне. Протереть через сито в миску, добавить сахар и водку, затем перелить в пластиковый контейнер. Накрыть и поставить в морозилку как минимум на 3 часа или до 2х дней. 2. Достать из морозилки, оставить на несколько минут, чтобы он оттаял: водка не даст смеси замерзнуть напрочь. Перемешать вилкой, чтобы разломать на кристаллы. Вернуть в морозилку до подачи на стол, затем разложить по замороженным бокалам, посыпать ягодами и подавать. |
Посмотрите другие рецепты
Замороженные сливки с ягодами...чок. Замочить и отжать желатин. Распустить в сливках. Сполоснуть водой 4 формочки и разложить в них сливки. Накрыть и поставить в холодильник на 4 ч. Сделать пюре из ягод, оставив немного для украшен... читать далее →
Гранита из ежевики с корицей...ми и ягодами. 1. Положить ежевику в кастрюлю с сахаром и палочкой корицы. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится. Достать палочку корицы и протереть через сито, чтобы удалить семечк... читать далее →
Мороженое "персик мельба"...пать половиной персиков и малины, повторить с оставшейся смесью и фруктами. Заморозить на 4 часа или пока не затвердеет. 4. Перед тем как подавать, перевернуть мороженое на сервировочное блюдо. Снять... читать далее →
Лед 'маргарита'..., смесь окончательно не замерзнет. Подавайте в бумажных стаканчиках, тарелках или бокалах. Если хотите, смочите края бокалов и окуните в морскую соль, как это делается при приготовлении традиционного ... читать далее →
Статьи по теме
Черника. Полезные свойства черники..., употребляют при лечении ночного недержания мочи, при песке в почках. Употребляют сок черники и водные настои черники при ангинах, стоматитах, катаре верхних дыхательных путей. Настоем можно ополаскивать полость рта и горло, а можно его пить - по 1/3 стакана 3 - 4 раза в день.
Фитонциды черники ... читать далее →