Гранатовый лед
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 350 ккал, 2 г белка, 78 г углеводов, 0 г жира, 0 г насыщенного жира |
| Ингредиенты: | На 8 порции: 450 г мелкого сахара 8 гранатов |
| Как готовить: | Это сорбе можно подавать на десерт в завершение обеда, а можно как гарнир к фруктовым десертам. 1. Положить сахар в миску и залить 600 мл кипятка из чайника. Перемешать, чтобы растворился, затем отставить и дать остыть. 2. Тем временем выдавить сок из гранатов. Для этого сильно отбить семь гранатов, чтобы семена внутри дали сок. Держите фрукт над миской, надрежьте кожуру ножом, и сок выльется в миску. Смешать сок с сиропом и готовить в мороженице. Затем перелить в пластиковый контейнер и заморозить. Подавать этот гранатовый сорбет шариками, украсив несколькими зернышками граната. Если у вас нет мороженицы Если у вас нет мороженицы, сделайте граниту - перелейте гранатовый сироп в контейнер с низкими стенками и заморозьте. Когда образуются кристаллы льда, поломайте их вилкой, перемешайте и снова заморозьте. На заметку Семена граната можно добавлять к зимним салатам, добавлять в блюда из риса или кускуса. Смотрите также Как выдавливать сок из гранатов |
Посмотрите другие рецепты
Парфе с фруктами и амаретто...на 45 мин. Снова достать и сверху выложить оставшуюся смесь с печеньем. Заморозить на 6 часов. Пройтись ножом между пленкой и формой и накрыть тарелкой форму с готовым парфе. Перевернуть парфе на таре... читать далее →
Сорбет с черной смородиной и мятой...иям к мороженице до состояния густого льда, затем переложить в контейнер для морозилки и заморозить. Или перелить в невысокий контейнер и заморозить (взбивать 3-4 раза до полной заморозки). Перед тем ... читать далее →
Лед 'маргарита'...тельно не замерзнет. Подавайте в бумажных стаканчиках, тарелках или бокалах. Если хотите, смочите края бокалов и окуните в морскую соль, как это делается при приготовлении традиционного коктейля "Марг... читать далее →
Десерт из замороженных ягод...о качественно заморозиться. 1. Размораживать ягоды в течении 10 мин при комнатной температуре. 2. Поместить йогурт, сахарную пудру и ягоды в комбайн и все долго смешивать до однородного состояния. П... читать далее →