Тянучки ореховые
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | На примерно 64 шт: 1 стручок ванили 150 г лесного ореха 60 г несоленого масла 150 мл конденсированного молока 500 г сахара 150 г темного шоколада 150 мл молока 2 ст л какао-порошка квадратная форма, размером 18-20 см, покрыть бумагой для выпечки |
| Как готовить: | В каждом кусочке этих замачиво-вкусных ирисок находится хрустящий лесной орех! 1) Разогреть на маленьком огне молоко с конденс. молоком, сахаром и ванильным стручком в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая, до растворения сахара. Не доводите до кипения пока сахар не растворится! 2) Добавьте какао-порошок с маслом и 50 гр шоколада, растопите помешивая. Довести до кипения, иногда помешивая, варить 8-10 минут. Для проверки, капните немного этой смеси в холодную воду, масса должна быть мягкой. 3) Снять с огня, выкинуть ванильный стручок, остудить до температуры, при которой вы сможете взять массу в руки. Взбить массу 8-10 минут, добавить орехи и оставшийся шоколад. Выложить массу в форму, остудить в ней, вытащить из формы, порезать на квадраты. На заметку: Не подходит для замораживания! |
Посмотрите другие рецепты
Кокосовые шарики...обы масло растопилось, но не подгорело. 2. Минут через 10 сгущенное молоко загустеет настолько, что его можно будет скатывать в шарики руками. Дать ему остыть. 3. Руки смазать растительным маслом и ... читать далее →
Конфеты из тыквы...стрюлю, ставят на огонь и кипятят около 10 минут - нужно, чтобы сироп немного уменьшился в объеме. Кипящим сиропом заливают кусочки тыквы и хорошо все перемешивают. Выстаивают не менее 12 часов, после... читать далее →
Новогодний миньон...... читать далее →
Диабетические конфеты... дать черносливу и кураге подсохнуть на воздухе (можно немного охладить в морозилке). Растопить шоколад на водяной бане и обмакнуть каждую ягоду в растопленный шоколад. Выкладывать на фольгу. Хранить ... читать далее →