Трюфели шоколадные с инжиром "пальчики оближешь"
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Ингредиенты: | шоколад горький 100г масло сливочное 50г инжир сушенный 300г какао-порошок |
| Как готовить: | Это одно из самых моих любимых лакомств! Сушенный инжир положить в кипящую воду и варить 10-15 минут для того, чтобы он "набух". Тем временем масло и плитку шоколада, поломанную на дольки растопить на водяной бане(в кастрюлю с водой поставить на огонь, а в нее вложить кастрюльку меньшего диаметра или другую металлическую посуду, в которую положить шоколад и масло). Растопленный шоколад положить в морозилку на 10 минут, а тем временем, набухший инжир разрезать поперек ровно пополам, вы нуть ложечкой сердцевину, которую затем добавить в растопленный шоколад. Полученной начинкой начинить половинки инжира, половинки соединить и извалять в какао. Положить в морозилку на полчаса и готово! Очень вкусно! Также в начинку можно добавить немного коньяка или ликера! |
Посмотрите другие рецепты
Курага в шоколаде... 3. Порезать каждую курагу на 3-4 полоски каждую. Окунуть длинной стороной в шоколад и сразу же положиь на противень. Поставить готовый противень с курагой в морозилку на 30 минут. 4. Снять курагу с... читать далее →
Трюфели "сюрприз"...ни уже выходят достаточно мягкими. Наверное, благодаря алкоголю. 1. Поломать шоколад на кусочки (белый - на более мелкие), горький шоколад с маслом растопить в микроволновой печи или на водяной бане... читать далее →
Тянучки с пралине...ить. 3. Вскипятить оставшийся сахар, сливки, масло и глюкозу до температуры 113 г С. Затем добавить пралине и очень энергично взбивать несколько минут. Перелить на противень и дать остыть. Порезать н... читать далее →
Цветы сладкие...й воде в охлаждённый желатин всыпать сахарную пудру и замесить до полного исчезновения комочков, в конце замеса добавить лимонную кислоту и ещё раз всё замешать (минут 10-15) из полученной массы слепи... читать далее →