Трюфели морковные
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | Морковный жмых - 1 стакан, сахарный песок - 1 стакан, масло растительное - 1 столовая ложка. |
| Как готовить: | Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке и отжать сок. Морковный жмых смешать с сахарным песком, добавить растительное масло и тушить под крышкой примерно 10 минут, затем крышку снять и уваривать на медленном огне, постоянно перемешивая, пока масса не загустеет. Уваренную массу остудить до температуры парного молока, из теплой массы сформировать шарики величиной примерно с грецкий орех или чуть меньше, обвалять сформированные шарики в сахарной пудре и подсушить при комнатной температуре. В уваренную массу можно также подмешать измельченные ядра каких-либо орехов. |
Посмотрите другие рецепты
Халва...ар и муку поджарить до цвета топленого молока. Затем растворить в 1/2 стакана воды и сделать сироп. Потом все компоненты перемешать и добавить туда 2/3 столовых ложки подсолнечного масла. Положить в ф... читать далее →
Конфеты "метеорит"...ить с 1 ч.л (с верхом) сливочного масла. печенье перетереть.Все смешать, добавить измельченные орехи. руки смазать маслом. Скатать шарики, из полученного теста. Сделать глазурь и обмакивать в нее шари... читать далее →
Конфеты "птичье молоко"...конфеты потекут. Перевернув формы, выложить начинку на доску. Плитку шоколада и 3 ст. л. сметаны подогреть на слабом огне, пока масса не станет однородной, и полить начинку: сначала с одной стороны,... читать далее →
Шоколадные конфеты с апельсиновым ликером... 1. Расплавить шоколад на водяной бане. Положить 1 ч.л. шоколада в каждую формочку и, используя маленькую спатулу или нож с закругленным верхом, размазать шоколад по стенкам формочек, а затем поставит... читать далее →