Шоколадные трюфели
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 20 минут + 2 часа на охлаждение |
| Ингредиенты: | 1 1/2 ст горького шоколада 4 ст л сливочного масла 2 ст л сахара 1 ч л рома или коньяка какао-порошок Как вариант - можно добавить изюм, маринованый в роме |
| Как готовить: | Невозможно устоять перед этим изысканым десертом. 1. Растопить шоколад с маслом, сахаром и ромом "на паровой бане". 2. Взбить все ингридиенты до легкой воздушности. Поместить в холодильник на 2 часа для затвердевания 3. Ложкой формировать шарики и обваливать в какао-порошке Хранить в холодильнике. |
Посмотрите другие рецепты
Конфеты "роса розы"... укладываем на блюдо, ставим на солнце. Сахар всосется в лепестки роз и, обратившись в нежные кристаллики, превратит цветок в конфетку. Готовые конфеты обсыпаем сахарной пудрой. Если хозяйка не очень... читать далее →
Пралине 'сладкий поцелуй'... Состав по порядку положить в миску и замесить тесто. Из этого теста сформировать шарики, и обвалять в кокосовой стружке, какао или шоколадной глазури. Поставить на 2,5 часа в холодильник. ... читать далее →
Шоколадные пралине...ричневого цвета, затем вылить на противень и остудить. Когда затвердеет, разломать на кусочки и размолоть до состояния крупной пудры. 2) Растопить шоколад с маслом в миске над кипящей водой или в мик... читать далее →
Диабетические конфеты...рийно! Можно конечно затолкать внутрь каждой ягоды еще и орешек, но это уже на любителя. Чернослив промыть, замочить в холодной воде на ночь. Курагу промыть и замочить в холодной воде на ночь (отдел... читать далее →
Статьи по теме
Полезные и лечебные свойства изюма...м в сухих ягодах полезных минеральных солей, органических кислот и витаминов. Количество сахаров – глюкозы и фруктозы - в изюме в 8 раз выше, чем в винограде. Протеины, тиамин и ниацин, жиры, большое количество минеральных веществ - все это присутствует в сморщенной высушенной ягодке. Содержит... читать далее →
Все о изюме... чем в винограде. Протеины, тиамин и ниацин, жиры, большое количество минеральных веществ - все это присутствует в сморщенной высушенной ягодке. Содержится в изюме и незаменимый для профилактики остеопороза бор.
Итак, пищевая ценность изюма (100г): 79,5-87,5% сахаров; 2,1-2,9% азотистых вещ... читать далее →