Шербет молочный
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | Сахар песок - 475 гр Патока темная - 40 гр Сгущенка - 240 гр Фундук каленный - 280 гр |
| Как готовить: | Сахар со сгущенкой уваривают до пробы на мягкий шарик. Добавляют патоку. Охлаждают до 45 градусов. Взбивают до получения монокристаллической массы светло - коричневого цвета. В конце добавляют орехи. Выкладывают в формы, выстланные бумагой, и охлаждают. Вот и все. Я добавляла чуть ванильки. Получилось точно, как из магазина, что в детстве ела :) |
Посмотрите другие рецепты
Трюфельные шоколадные яйца... шоколадом и наоборот). Посыпать шариками и посыпкой. Оставить при комнатной температуре. Смотрите также Как растапливать шоколад На заметку Пожалуйста, обратите внимание, что сырые яйца не рекоме... читать далее →
Шоколадные тянучки (fudge)...в тарелку с холодной водой. Если сироп превращается в шарик, жидкость готова. Если вы хотите сделать твердые ириски, покипятите еще 2-3 мин. 2. Затем снять с огня, добавить ваниль и масло и дать ему ... читать далее →
Шоколадные конфеты...температура достигнет 50 градусов, ввести сливки (они должны быть комнатной температуры или слегка прогретые). С помощью лопаточки аккуратно перемешать шоколад и сливки от середины к краям, чтобы не н... читать далее →
Шоколад с инжиром и печеньем...одильнике. Замечания: Пропорции можно уменьшить вдвое и выкладывать в кексовую форму (кирпичиком). Так будет удобнее резать. Печенье можно взять любое легкое бисквитное, или миндальное. Шоколад лучше... читать далее →