Марципановые конфеты в шоколаде
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | Примерно на 30 шт: 25 г засахаренных вишен, мелко порезать 450 г марципана 25 г белого шоколада 25 г стебель имбиря (я такой имбирь не нашла, поэтому не использовала) 350 г темного шоколада 50 г кураги, не нуждающейся в вымачивании, мелко порезать сахарная пудра для посыпки |
| Как готовить: | 1) Покрыть противень бумагой для выпечки. Разделить марципан на 3 равные части и немного помесить каждую часть на посыпанной сахарной пудрой поверхности, чтобы марципан стал мягким. 2) Смешать каждую часть марципана отдельно с засахаренными вишнями, курагой и имбирем. Сформировать маленькие шарики из каждого вида марципана (не смешивать виды!). 3) Растопить темный шоколад на водяной бане. Окунуть сформированные маленькие шарики марципана в шоколад, брать по одному шарику из каждого вида марципана, накалывая их на деревянную палочку или зубочистку (я просто кидала в шоколад и потом вылавливала ложкой). 4) Осторожно складывать 3 шарика (из каждого вида марципана) вместе, на подготовленный противень. Дать застыть шоколаду. 5) Растопить белый шоколад, нарисовать им полосы на застывшие марципановые конфеты в шоколаде. Дать застыть и потом посыпать сахарной пудрой. На заметку: Можно покрыть марципановые шарики молочным или белым шоколадом и украсить темным. |
Посмотрите другие рецепты
Диабетические конфеты... Чернослив промыть, замочить в холодной воде на ночь. Курагу промыть и замочить в холодной воде на ночь (отдельно от чернослива). Воду слить, дать черносливу и кураге подсохнуть на воздухе (можно немн... читать далее →
Горький шоколад с бразильскими орехами...льно перемешать. 3. Положить слой орехов на дно формы и залить шоколадной смесью, чтобы она их только слегка покрывала. Повторить слой орехов и слой шоколада, пока все орехи и пряный шоколад не будет... читать далее →
Кокосовая сладость...нном огне, помешивая, чтобы масло не пригорело. 2. Добавить кокос и перемешать. 3. Добавить молоко и краситель, если используете, и перемешивать 7-10 минут. 4. Снять с огня, отставить и дать смеси ... читать далее →
Мятные поцелуи...ть до образования плотного теста. (добавить каплю воды, если смесь слишком тугая). 2. Посыпать на чистый стол и на скалку немного сахарной пудры. Разными маленькими формочками вырезать разные фигурки... читать далее →