Кокосовая сладость
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 10 мин + 15 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 586 ккал, 51 г жира, 40 г насыщенного |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 200 г сушеного кокоса 6 ст л сливочного масла 175 г сгущенного молока нескольк капель розового пищевого красителя (по желанию) |
| Как готовить: | Быстрое и простое блюдо, напоминающее кокосовый лед. Розовый краситель можно добавить под конец, если захотите. 1. Положить масло в кастрюлю с толстым дном и растопить его на медленном огне, помешивая, чтобы масло не пригорело. 2. Добавить кокос и перемешать. 3. Добавить молоко и краситель, если используете, и перемешивать 7-10 минут. 4. Снять с огня, отставить и дать смеси немного остыть. 5, Когда достаточно остынет, сформировать ее в длинные блоки и порезать на равные прямоугольники. Дать застыть в течение 1 часа и подавать. На заметку Кокос в изобилии используется в индийской кулинарии и добавляет вкус и аромат многим блюдам. Лучший вкус у свеженатертого кокоса, хотя, готовый нашинкованный кокос, который используется в этом рецепте, всегда полезно хранить в шкафу. Свеженатертый кокос хорошо замораживается, и его полезно заготавливать впрок, если у вас есть время. |
Посмотрите другие рецепты
Трюфели с ирландским виски... вид. Сразу же положить в бумажную формочки. Конечно, чем меньше вы его держите, тем лучше, так как теплота рук растапливает шоколад. 5. Разложить трюфели по коробкам и закрыть. Держать в холодильни... читать далее →
Горький шоколад с бразильскими орехами...удет использован. Разровнять сверху и оставить на 2 часа в холодильнике, чтобы все застыло. 4. Достать шоколад из формы, положить на доску и снять пленку. Порезать на кусочки и подавать комнатной тем... читать далее →
Конфеты "медовые соты"..., добавить светлую патоку и перемешать и снять с огня. 2. В однородную массу всыпать соду и начать энергично взбивать венчиком, пока масса не поднимется и не станет воздушной. Перелить на противень, ... читать далее →
Кокосовые шарики... 2. Минут через 10 сгущенное молоко загустеет настолько, что его можно будет скатывать в шарики руками. Дать ему остыть. 3. Руки смазать растительным маслом и скатать небольшие шарики (1.5 - 2 см в д... читать далее →