Чайные трюфели
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | ок.30 мин + время ожидания для охлаждения |
| Калорийность: | 70 ккал. в 1 шт. |
| Ингредиенты: | для 30 штук: 250 гр. горького шоколада, 2 столовые ложки черного чая (Ассам), 125 гр. 30% сливок, 1/2 ч.ложки порошка имбиря, 50 гр. обезжиренного масла |
| Как готовить: | Попробовала один раз сделать. Теперь делаю часто. Времени много не занимает. Могу что-то готовить и параллельно делать трюфеля. Ваши близкие будут в восторге от этих конфет. Шоколад разломать. Сливки, чай и имбирь сварить и процедить. Теперь добавить шоколад и растопить до получения однородной массы. Оставить на 2 часа для охлаждения. После того, как масса остынет, положить сверху покрошенное стружкой масло. Миксером взбить в крепкую пену. Кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки наполнить трюфельной массой и выдавить в формочки. Приятного аппетита! |
Посмотрите другие рецепты
Марципаново-шоколадные сердечки... замесить руками. Если на этом этапе тесто будет слишком липким, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 15 мин. 2. Раскатать до толщины монетки или немного толще, вырезать формочк... читать далее →
'клубнички'...нь вкусный салат, отличный десерт, или вариант для праздничного завтрака. Пропустить вафли через мясорубку, добавить сметану скатать шарики придать форму клубники; обмакнуть в сок и обвалять в сахаре... читать далее →
Домашняя халва... через мясорубку. Муку обжарить до коричневого цвета. Смешать с семечками, и еще раз пропустить через мясорубку, добавить масло, размешать. Можно положить изюм, орехи, ванилин. Перемешать, остудить в ... читать далее →
Халва...чим чаем, а орехи я обычно сырые бросаю в конце.Очень просто,необычно, сытно и вкусно ! Доведите воду или молоко до кипения, положите в неё сахар, шафран, мускатный орех и кипятите 1 минуту. Добавьт... читать далее →