Салат из дыни, арбуза и черники
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 20 мин + 2 часа охлаждение |
| Ингредиенты: | На 8 порций: 3 дыни разных сортов: Галия, Ханидью и Шаренте, порезанные пополам 1/2 арбуза 250 г свежей черники 115 г сахарной пудры сок 2х лаймов 3 ст л водки (по желанию) |
| Как готовить: | Освежающий летний бахчевый десерт. Свежая черника придает салату дополнительный вкус и сок лайма придает аромат. Когда дыня спелая, у нее сильный сладкий аромат и она слегка пружинит, если нажать на хвостик. Арбуз придает глубокий розовый оттенок, и его можно найти без косточек, чтобы не нужно было очищать. Украсьте салат листьями мяты или съедобными цветами, например, настурцией, и подавайте с йогуртом. 1. Очистить дыни от семечек и с помощью ложки или специальной круглой ложки нарезать их шариками. Достать как можно больше семечек из арбуза и порезать на кусочки. Добавить чернику. 2. Просеять сахарную подру на фрукты и добавить сок лайма и водку, если используете. Перемешать фрукты примерно через 10 минут, чтобы распределить сахар. Поставить в холодильник на 2 часа и украсить листиками мяты или цветами. На заметку Эти сорта дыни также очень хороши с кусочками пармской ветчины или в салатах с креветками, шнитт луком и необольшим количеством майонеза. Или подавайте дыню просто так. |
Посмотрите другие рецепты
Груши имбирные...ши. 2. Добавить имбирь с сиропом. 3. Накрыть пленкой и готовить до мягкости на пару 20-40 мин, в зависимости от размера и спелости груш. 4. Подавать горячими или холодными с имбирными соками, свеже... читать далее →
Салат "сюрприз"...ину. Натрите их на крупной терке и сразу же, чтобы они не потемнели, сбрызните лимонным соком. Сварите вкрутую яйцо, очистите от скорлупы и нарежьте дольками. Все перемешайте, посолите и добавьте смет... читать далее →
Апельсиновый салат...стрым ножом. Лук порезать на тонкие полукольца. При необходимости замочить на 30 минут в лимонном соке для удаления горечи. Оливки порезать на "кругляшки". Мелко порубить пеперончино. Приготовить зали... читать далее →
Карамельные мандарины... 1. Очистить мандарины, оставить их целыми и очистить как можно больше белой корки. Положить в большую миску в один слой. 2. С помощью картофелечистки снять кожуру с лимона, не задевая белую корку.... читать далее →
Статьи по теме
Черника. Полезные свойства черники..., употребляют при лечении ночного недержания мочи, при песке в почках. Употребляют сок черники и водные настои черники при ангинах, стоматитах, катаре верхних дыхательных путей. Настоем можно ополаскивать полость рта и горло, а можно его пить - по 1/3 стакана 3 - 4 раза в день.
Фитонциды черники ... читать далее →