Персики в вине марсала
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 10 мин + охлаждение + 15 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 330 ккал, 12 г жира |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 100 г сыра маскапоне тертая цедра и сок 1 апельсина + порезанные полоски цедры апельсина для украшения 4 спелых персика 100 г сахара 300 мл вина Марсала 25 г очищенных фисташек, порезанных |
| Как готовить: | 1. Очистить персики от косточек: прорезать ножом до середины персика, повернуть каждую половинку в разные стороны. Налить в кастрюлю вино, положить сахар, тертую цедру апельсина, сок, полоски цедры апельсина и 150 мл воды. Довести до кипения. Затем добавить персики, кипятить 8-10 минут до мягкости. 2. Переложить персики и сироп в миску; дать остыть. Накрыть крышкой. На этом этапе можно поставить в холодильник на 1-2 дня. 3. ПодаватЬ: отложить полоски цедры. Положить персики в вазочки, побрызгать сиропом. Подавать с маскапоне, посыпав фисташками. Украсить полосками цедры. |
Посмотрите другие рецепты
Малина с молоком...ть ложками и просить добавки!!!! ... читать далее →
Карамельные апельсины...лю 300 мл воды. Добавить имбирь и помешивать на медленном огне, пока смесь снова не будет похожа на сироп. 4. Добавить апельсины. Накрыть, варить около 5 мин. Дать остыть в сиропе. Охладить. Поломать... читать далее →
Разноцветный десерт...ремя года поднимет вам настроение! Подготовьте все ингредиенты и слоями уложите в вазочку для десерта. Шарики мороженого сверху полейте йогуртом. СОВЕТ: взбитые сливки сверху отлично украсят ваш дес... читать далее →
Быстрый фруктовый салат...мний салат - красочный и витаминный. 1. Почистить и порезать на кружочки 3 фрукта киви, смешать в салатнице с виноградом и очищенными и разделенными на сегменты апельсинами. 2. Разделить по бокалам ... читать далее →
Статьи по теме
Состав и полезные свойства апельсина...обладает широким набором целебных и лечебных свойств. Это объясняется полезными веществами и витаминами, входящими в состав апельсина.
Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Плоды и сок апельсина утоляют жажду при л... читать далее →
Свойства персика...желчного пузыря.
Плоды персика содержат 80-90% воды, 6-14% сахаров, в том числе сахарозы 5-10, пектиновые вещества - 0,5-1,2%, витамина С - 9,4-20 мг%, каротина - 0,6-1,0 мг%. В семенах персика содержится 20-60% (от сухого вещества) жирного масла, 0,4-0,7% эфирного и горькоминдального масла. Плод... читать далее →
Полезные свойства персика...сере или блендере. Это пюре раскладываем по стаканам, доливаем сверху заранее охлажденным вином и все тщательно перемешиваем. Важно выпить все содержимое стакана с характерным выкриком «Ганбэй!», что на нашем означает «Ваше здоровье!», ведь так делают все даосские монахи. Кро... читать далее →