Корзинка из свежих фруктов
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 20 мин + 25 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 181 ккал, 0 г жира, 0 г насыщенного жира |
| Ингредиенты: | На 4-6 порций: 1 дыня (honeydew) 1 апельсин 227 г клубники, очищенной от листиков и порезанной на четвертинки 125 г зеленого винограда без косточек, порезанного пополам, отложить несколько для украшения Имбирный сироп: 40 г свежего имбиря, очищенного от кожуры и тертого 150 г сахара 150 г холодной воды сок 1 лайма Подавать: 1 лайм 2 веточки свежей мяты |
| Как готовить: | Эффектный, но простой (если следовать подробным инструкциям) десерт - незабываемое окончание праздничного обеда.  1. Положить дыню на доску. Чтобы сделать ручку корзинки, острым ножом сделать два параллельных надреза на расстоянии примерно 5 см, втыкая нож примерно до середины дыни. Затем сделать надрезы на боках дыни, чтобы получились два тругольных кусочка, которые потом нужно достать.В середине дыни должна остаться "ручка". С помощью ножа срезать мякоть и семена внутри ручки.  2. Очистить от семян середину и выскоблить ложкой мякоть.3. Очистить и разделить на сегменты апельсин, срезая пленки и белую корку. 4. Для имбирного сиропа положить имбирь, сахар, воду и сок лайма в кастрюлю и готовить на медленном огне, пока сахар не растворится. Увеличить огонь и кипятить 5 минут, пока жидкость не будет достаточно густой, чтобы покрывать обратную сторону ложки. Дать остыть, перелить через сито в миску и выбросить имбирь. 5. Аккуратно добавить подготовленныю фрукты в сироп и затем переложить в корзинку. 6. Охлаждать 20-30 минут. Достать из холодильника за 10-15 мин до подачи на стол. Подавать с дольками лайма, мятой и виноградом. |
Посмотрите другие рецепты
Десерт из груш с финиками... Слить груши, сохранив 150 мл (1/4 pt) сока. Положить в кастрюлю груши, вино и сохраненный сок. Довести до кипения, снизить огонь, накрыть и готовить 10 мин. Добавить финики, снять с огня и дать о... читать далее →
Пряный винно-фруктовый салат-желе...ите оставленные половинки груш по краю формы, округлостью в желобок и острым концом вниз. Поставьте в холодильник как минимум на 6 часов, пока желатин не застынет. Перед подачей на стол выньте салат и... читать далее →
Ананас с лаймом и кардамоном... и полить ананас сиропом. Охлаждать 30 мин. 4. Красиво разложить ананас на блюде, полить сиропом и подавать, украсив мятой. На заметку: Чтобы вырезать "глазки" с ананаса, нужно сначала счистить кож... читать далее →
Пряный винно-фруктовый салат-желе...тобы покрыть фрукты на 1 см. 4. Дайте форме постоять в ванне с ледяной водой, пока не схватится следующий слой (застыть он не должен). В это время поставьте миску с желатиновой смесью в другую большу... читать далее →
Статьи по теме
Апельсин и его свойства...еваний.
Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В... читать далее →
Полезные свойства клубники...зма.
Отвар из листьев клубники и ягод помогут нормализовать артериальное давление и обмен веществ в организме.
А еще эта ягода помогает при бессоннице.
Клубнику рекомендуют включать в рацион больных анемией, при ломкости сосудов, для улучшения кроветворения. Применяется как мочегонное и ... читать далее →
Клубника и ее полезные и лечебные свойства...свойствами. Земляника (клубника) содержит сахара (до 15%), витамины С, группы В, фолиевую кислоту, каротин, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Оказывает общее оздоровительное влияние на организм.
Полезные свойства клубники при... читать далее →