Груши, вареные с лимоном
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 20 мин + 50 мин |
| Калорийность: | В каждой порции: примерно 250 калорий, 1 г белка, 65 гуглеводрв, |
| Ингредиенты: | На 8 порций: 2 небольших лимона 2 ст. ложки звездочек бадьяна или 2 палочки корицы (каждая длиной по 7—8 см) 2 кг твердых спелых груш 200 г сахара 1 небольшой апельсин, нарезанный тонкими кружочками (для украшения) |
| Как готовить: | Варка — простой и классический способ сделать из твердых свежих фруктов или сухофруктов вкуснейший и сочный десерт. 1. Выжмите сок из 1 лимона в восьмилитровую кастрюлю. Нарежьте лимон тонкими ломтиками. Очистите груши. Выньте сердцевину груш с нижней части. Хвостики не удаляйте. 2. Положите груши, ломтики лимона, сахар и бадьян в кастрюлю. Влейте в нее 1,3 литра воды. Доведите до кипения на сильном опте. Размешивайте, чтобы растворился сахар. Уменьшите огонь. Закройте крышкой, варите 10—20 минут, пока груши не станут мягкими. Переложите груши в большую миску шумовкой. 3. На большом огне вновь доведите сироп до кипения. Варите без крышки минут 15 или до тех пор, пока сироп не уварится до 675 мл. Вылейте горячий сироп на груши. 4. Слегка остудите. Закройте, поставьте в холодильник часа на 4, изредка переворачивая груши. Подавайте груши на стол вместе с сиропом. Украсьте ломтиками апельсинов. |
Посмотрите другие рецепты
Клубника в малиновом пюре... через сито в пюре и смешать с сахарной пудрой. 2. Затем разложить клубнику в красивой стеклянной вазе (чтобы было видно какой красивый десерт) и положить на кубики льда, разложенные на дне другой в... читать далее →
Клубнично-дынный салат с медом... Клубнику разрезать пополам. Разрезать пополам дыню и вынуть из нее семена. Вырезать из мякоти маленькие шарики. Срезать цедру лимона тонкими полосками. Отжать из мякоти сок и перемешать его с ме... читать далее →
Карамельные сливы... десерт за считанные минуты. Разогреть гриль до максимума. На противень положить сливы, кожурой вниз. Слегка полить маслом и посыпать сахаром и специями. Запекать 3-4 мин. Подавать с мороженым. ... читать далее →
Ванильная айва...готовую часть сразу опускайте в ванильный сироп. Все должно быть покрыто жидкостью. Затем сомните в комок немного пергамента и положите сверху, так как она будет предохранять айву от воздуха. 3. Гото... читать далее →
Статьи по теме
Апельсин и его свойства...еваний.
Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В... читать далее →
Состав и полезные свойства апельсина...обладает широким набором целебных и лечебных свойств. Это объясняется полезными веществами и витаминами, входящими в состав апельсина.
Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Плоды и сок апельсина утоляют жажду при л... читать далее →
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →