Блюдо с горячими фруктами
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 40 мин + 5 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 120 ккал, 3 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 10 порций: 1 маленький ананас 1 спелый папайя 1 спелый манго 2 киви 4 банана 4 ст л темного рома 1 ст л душистого перца 4 ст л сахара Лаймовое «масло»: 60 гр сливочного сыра 1/2 ст л мелко натертой цедры лайма 1 ст л сахарной пудры |
| Как готовить: | Оригинальный вариант фруктового салата в тропическом стиле. 1. С помощью острого ножа порезать ананас на 4 части, оторвать почти все листья и положить в низкое блюдо для духовки. Очистить папайя, порезать пополам и вычистить семечки. Порезать мякоть на дольки и положить к ананасу. 2. Очистить манго от кожуры и косточки, нарезать мякоть на крупные куски. Очистить киви и порезать пополам. Очистить бананы. Все эти фрукты тоже положить в форму. 3. Сверху побрызгать ромом, специями и соком лайма, накрыть и оставить при комнатной температуре на 30 мин, поворачивая периодически. 4. Тем временем сделать «масло». Положить сыр в маленькую миску ив взбить с цедрой лайма и сахаром. Охлаждать, пока не понадобится. 5. Разогреть гриль, слить фрукты, сохранив сок, и разложить в форме для гриля. Посыпать сахаром и готовить под грилем 3-4 мин. 6. Переложить фрукты на блюдо и полить соками. Подавать с лаймовым «маслом». |
Посмотрите другие рецепты
Груши, вареные с лимоном...и не удаляйте. 2. Положите груши, ломтики лимона, сахар и бадьян в кастрюлю. Влейте в нее 1,3 литра воды. Доведите до кипения на сильном опте. Размешивайте, чтобы растворился сахар. Уменьшите огонь. ... читать далее →
Бананы по-китайски...цвета. Выньте и обсушите на бумажной салфетке. В сковородке нагрейте ст.л. масла. Всыпьте сахар в воду, быстро перемешайте и вылейте на сковородку. Держите на слабом огне, помешивая, пока сахар не р... читать далее →
Десерт из груш с финиками...ока. Положить в кастрюлю груши, вино и сохраненный сок. Довести до кипения, снизить огонь, накрыть и готовить 10 мин. Добавить финики, снять с огня и дать остыть. Подавать остуженным со сливками. ... читать далее →
Клубника с ореховыми крошками...оединить миндаль и крошки. В высокие бокалы слоями чередовать ягоды и крошки. Верхний слой -- крошки. На заметку Клубника -- прекрасный источник витамина С -- только 90 гр клубники в день предоставл... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства бананов. Бананы и здоровье человека...а этот макроэлемент поступает внутрь клеток. Он необходим сердцу, печени, мозгу, костям, зубам, но больше всего - мышцам. Каждому из нас в сутки требуется получить самое малое 1 г калия, а оптимальная суточная потребность в нем для взрослых - 3-4 г. Детям калий тоже необходим ежесуточно, в количеств... читать далее →
Все о киви...да, которая и способствует сохранности полезных элементов.
Во-первых, киви богат витамином С (92 мг на 100 грамм продукта), его в нём на порядок больше, чем в цитрусовых или болгарском перце.
Во-вторых, в нём есть витамин Е, который, как правило, входит в состав высококалорийных маслосодержащи... читать далее →
Польза и свойства банана...вых, и выращивается сейчас практически во всех тропических странах. Уже не встретишь малазийских дикорастущих бананов, потому что селекционеры вывели новые культурные сорта с улучшенным вкусом, которые идут на экспорт. Этот бизнес – весьма значительная часть прибыли многих стран, ведь по велич... читать далее →