Сливовый сабайон
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 10 мин + 5 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 120 гр ккал, 3 г жиров |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 40 гр сахара несколько капель ванильного экстракта 500 гр спелых слив 2 яичных желтка 4 ст л свежего апельсинового сока |
| Как готовить: | Хорошие фрукты не требуют никаких добавок, но этот сабайон действительно добавляет сливам море вкуса и аромата. 1. Порезать сливы пополам или на дольки и разделить по 4 тарелкам, оставив несколько для украшения. 2. Положить в миску яичные желтки, ванильный экстракт и апельсиновый сок и поставить миску на кастрюлю с медленно кипящей водой. Быстро взбивать, пока не смесь загустеет. 3. Разложить сабайон по тарелкам и украсить отложенными фруктами. На заметку: Для взрослых можно заменить апельсиновый сок сладким вином Марсала. |
Посмотрите другие рецепты
Фруктовый торт-салат...еклянную посуду пересыпая каждый слой кукурузными хлопьями. Полейте сахарным сиропом, а лучше медом по вкусу. Можно добавить корицу (для тех кто ее любит). Затем залить все прозрачной глазурью для ... читать далее →
Сладкий салат из тыквы...ное - быстро. Осенью часто готовлю это блюдо на завтрак. Нравится и взрослым и детям. Рекомендую. Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить изюм и небольшое количество мёда. ... читать далее →
Утренняя фруктовая закуска...удалите косточки. Нарежьте персик и банан кубиками. Положите фрукты в миску и перемешайте. Затем добавьте миндаль и семечки подсолнуха. Слегка перемешайте. Разложите по 4 блюдечкам. Смешайте йогурт ... читать далее →
Фрукты в шоколаде...ие кусочки фруктов и большие бананы или яблоки можно делать в расплавленном шоколаде. Плавишь плитку на водяной бане или в микроволновке - и туда клубнички или яблочки за хвост по одному на пару секу... читать далее →
Статьи по теме
Состав и полезные свойства апельсина...обладает широким набором целебных и лечебных свойств. Это объясняется полезными веществами и витаминами, входящими в состав апельсина.
Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Плоды и сок апельсина утоляют жажду при л... читать далее →
Апельсин и его свойства...еваний.
Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В... читать далее →