Фрукты с тортильей и кремом с марсалой
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 25 мин + 10 мин |
| Калорийность: | В каждой порции: примерно 325 калорий, 3 г белка, 47 г углеводов, 15 г жира (7 г насыщенного), 41 мг холестерина, 100 мг натрия. |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 1/2 ч. ложки молотой корицы 15 г сахарной ггудры 70 г сахарного песка 350 г клубники 125 г жирных сливок 2 пшеничные тортильи (диаметром 17—18 см) Растительное масло 2 небольших киви 2 небольших персика 1 ст. ложка марсалы |
| Как готовить: | Чудесный свежий десерт, который украсит и простой домашний завтрак, и праздничный прием. 1. В маленькой неглубокой миске смешайте мелкий сахар и корицу Нарежьте каждую тортилью на 6 треугольников. Поставке сковороду на средний огонь, нагрейте в ней 5 мм растительного масла. Добавьте тортилью и поджарые ее с двух сторон. Обсушите на бумажном полотенце и обваляйте в сахарной смеси. Отставьте в сторону. Если вы не собираетесь подавать блюдо нa стол, положите тортилыо в емкость с плотно закрывающейся крышкой. 2. Оторвите хвостики у клубники и разрежьте каждую ягоду пополам. Снимите кожицу с киви и разрежьте их на мелкие кусочки. Очистите персики и нарежьте их тонкими ломтиками. Положите фрукты в 4 десертные миски. 3. Приготовьте крем с марсалой: электрическим миксером па средней скорости сбейте сливки и сахарную пудру до мягких пиков. Постепенно вбейте марсалу. Разложите крем по фруктам. Подавайте на стол с треугольниками тортильи. |
Посмотрите другие рецепты
Салат-коктейль "медок"...м. При подаче украшают ломтиками лимона. ... читать далее →
Фруктовый салат «джунгли»...... читать далее →
Салат из яблок с орехами... Очищенные от кожуры и вымытые яблоки нарезать брусочками, смочить их в кислом соке, чтобы яблоки сохранили свою окраску, добавить измельченные орехи, вымытый и обсушенный изюм, смесь сметаны со сли... читать далее →
Фрукты в чае лапсанг сушонг...ить 10 мин до мягкости. Достать пакетик чая. Охладить и подавать. На заметку: Если вы хотите приготовить десерт для гостей, но нет времени, можно сделать его заранее, и он от этого будет еще вкуснее... читать далее →
Статьи по теме
Киви: полезные свойства...бавляет сосуды от тромбов и продляет нам жизнь.
Полезные свойства киви позволяют ученым рекомендовать включать в рацион каждого человека один фрукт в день, что позволит значительно помочь организму, особенно в весенний период, когда всем нам грозит авитаминоз. И не стоит забывать почаще давать луч... читать далее →
Полезные свойства персика...сере или блендере. Это пюре раскладываем по стаканам, доливаем сверху заранее охлажденным вином и все тщательно перемешиваем. Важно выпить все содержимое стакана с характерным выкриком «Ганбэй!», что на нашем означает «Ваше здоровье!», ведь так делают все даосские монахи. Кро... читать далее →
Полезные свойства клубники...зма.
Отвар из листьев клубники и ягод помогут нормализовать артериальное давление и обмен веществ в организме.
А еще эта ягода помогает при бессоннице.
Клубнику рекомендуют включать в рацион больных анемией, при ломкости сосудов, для улучшения кроветворения. Применяется как мочегонное и ... читать далее →