Черничный соус
| Разновидность блюда: | десерты |
| Калорийность: | В каждых 100 мл: примерно 114 калорий, 0 г белка, 28 г углеводов, 0 г жира, 0 мг холестерина, 10 мг натрия. |
| Ингредиенты: | 400 мл соуса: 2 ч. ложки кукурузной муки мелкого помола 60 мл холодной воды 70 г сахара, 300 г свежей или замороженной (оттаявшей) черники |
| Как готовить: | Простые соусы как этот — прекрасное дополнение мороженому. Эти соусы также вкусны с кексами, шарлотками, сладкими блинами и десертами из слоеного теста. В двухлитровой кастрюле перемешайте 70 г сахара, 2 ч. ложки кукурузной муки мелкого помола и 60 мл холодной воды. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавые 300 г свежей или замороженной (оттаявшей) черники. Вновь доведите до кипения, помешивая. Уменьшите огонь, варите еще 1 минуту. Снимите с огня и влейте 1 ч. ложку лимонного сока. Подавайте на стол теплым. У вас получится примерно 400 мл соуса. |
Посмотрите другие рецепты
Шоколадный соус с кардамоном...льзовать и кастрюлю. 2. Разломать шоколад на кусочки и добавить в горячие сливки, помешивать, пока он не растает. 3. Положить по шарику мороженого в стеклянные розетки и залить горячим соусом. Подав... читать далее →
Соус из красного вина...оставив на плиту, кипятят 5— 6 минут, чтобы растворился сахар. Предварительно разведенный в воде крахмал вводят тонкой струйкой, доводят массу до кипения и выключают. Подают к пудингам, кремам, блинч... читать далее →
Абрикосовый соус...расно подходит не только к десертам и мороженому, но и к утке. Подавайте его также к фазану или свинине. 1. Смешать аррорут с ложкой абрикосового сока. 2. Положить оставшийся сок в кастрюлю с апел... читать далее →
Ягодный соус...ать, чтобы избавиться от назойливых семечек. Вы можете подавать их густыми или разведенными сахарным сиропом. Также эти соусы подходят для замораживания. Перелейте соус в контейнер для льда и размора... читать далее →
Статьи по теме
Черника. Полезные свойства черники..., употребляют при лечении ночного недержания мочи, при песке в почках. Употребляют сок черники и водные настои черники при ангинах, стоматитах, катаре верхних дыхательных путей. Настоем можно ополаскивать полость рта и горло, а можно его пить - по 1/3 стакана 3 - 4 раза в день.
Фитонциды черники ... читать далее →