Бублик "черный лес"
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | На 2 порции: 4 ст л вишневого ликера кирш 1 ст л крахмала (арроурут) 2 бублика с корицей и изюмом несколько капель ванильной эссенции 300 мл жирных сливок 400 г консервированной вишни в сироп, слить, сироп сохранить 2 ст л сахарной пудры для украшения: веточки мяты |
| Как готовить: | Шикарное сочетание взбитых сливок, черных вишен и бархатного вишневого соуса. 1. Срезать тонкий слой сверху каждого бублика, достать пальцами мякоть изнутри. 2. Побрызгать 1 ст л кирша внутри, чтобы он впитался в стенки. Положить внутрь все вишни кроме нескольких для украшения. 3. Взбить сливки с сахаром и ванилью электрическим миксером до мягких пиков. Разделить сливки между бубликами. 4. Налить в кастрюлю примерно 150 мл вишневого сиропа. В маленькой миске смешать крахмал с небольшим количеством сиропа, чтобы получилась однородная паста. Нагреть сироп до кипения, добавить смесь с крахмалом и снова довести до кипения, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Дать немного остыть. 5. Разложить поверх сливок вишни, полить теплым соусом и подавать сразу же. Смотрите также Горячий шоколадный соус Бублики (основной рецепт) |
Посмотрите другие рецепты
Малиновое удовольствие...л жирных сливок и 3 ст л молока. Перелить в неглубокую миску. Срезать корки с 4 толтых кусков белого хлеба и намазать маслом со всех сторон (но не края). Положить размороженную малину на кусочек хлеба... читать далее →
бутерброды с творожно-яблочной массой...анилью и мелко нашинкованными яблоками. Покрыть массой ломтики хлеба. ... читать далее →
Горячий бутерброд с джемом... и плотно прижать. Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. 3. Замочить бутерброд в яичной смеси, пока все яйцо не впитается. Обжаривать 1-2 минуты до золотистого цвета. 4. Нарезать буте... читать далее →
десертные бутерброды на рогаликах... сырка или свежего творога, растертого с 2-3 ст.л. сметаны и щепоткой сахара. Сверху положить половинки абрикосов, слив, орехи, вишни, клубнику и т.д. На заметку: Все, что мазалось на хлеб, можно маз... читать далее →
Статьи по теме
Полезные и лечебные свойства изюма...м в сухих ягодах полезных минеральных солей, органических кислот и витаминов. Количество сахаров – глюкозы и фруктозы - в изюме в 8 раз выше, чем в винограде. Протеины, тиамин и ниацин, жиры, большое количество минеральных веществ - все это присутствует в сморщенной высушенной ягодке. Содержит... читать далее →
Все о изюме... чем в винограде. Протеины, тиамин и ниацин, жиры, большое количество минеральных веществ - все это присутствует в сморщенной высушенной ягодке. Содержится в изюме и незаменимый для профилактики остеопороза бор.
Итак, пищевая ценность изюма (100г): 79,5-87,5% сахаров; 2,1-2,9% азотистых вещ... читать далее →