Груши, запеченные в тесте
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 68 ккал, 7 г белка, 88 г углеводов, 36 г жира, 17 г насыщенного жира |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 4 стручка кардамона, только семена (около 1/4 ч л семян) 8 шт чернослива или кураги, мелко порезанных 4 груши одинакового размера, с черенками 500 г готового песочного теста (см ниже) молоко для смазывания 2 ст л темного тростникового или обычного сахара сахар для глазури |
| Как готовить: | Для этого рецепта понадобятся спелые груши. Если они кажутся твердоватыми, очистите от кожуры и отварите их сначала в воде с сахаром и апельсиновой цедрой в течение 20 минут. 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Разделить тесто на 4 куска и раскатать каждый кусок в круг диаметром 20 см. Вытащить все черенки из груш и отложить. Очистить груши от серцевины. 2. Раздробить кардамон в ступке пестиком и перемешать с сахаром, курагой и черносливом. Поставить груши вертикально на каждый круг теста и наполнить смесью с черносливом. Смазать края теста водой и обернуть тестом грушу, чтобы тесто повторяло форму груши. Сжать края и срезать лишнее тесто. 3. Смазать молоком и посыпать мелким сахаром. Если остались обрезки, можно сделать листочки из теста и прикрепить их сверху. Отложенные палочки прикрепить сверху и запекать на противне, смазанном маслом, 30 минут до золотистого цвета. Смотрите также Яблоки, запеченные в тесте по-старинному |
Посмотрите другие рецепты
Десерт из тыквы...ак самостоятельное блюдо к чаю или кофе. Детям очень нравится, не говоря о взрослых; нормализует работу пищеварительных органов и повышает жизненый тонус. Тыкву порезать кусочками, промыть курагу и ... читать далее →
Бананы с шоколадом...шоколад не растает. ... читать далее →
Десерт "кремовая фантазия"...ь сахарозаменитель. Потом берем форму для десерта. Можно делать в маленьких формочках, можно в одной большой. Берем печенье. Пропитываем его ликером. Ликер можно заменить очень концентрированным Кап... читать далее →
Баклава...овой водой. 1. Порубить орехи в комбайне. Не измельчайте их слишком мелко. Добавить сахар и розовую воду. 2. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать листы теста фило пополам. Смазать маслом дно и ст... читать далее →