Гранатовое желе
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 30 мин + 5 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 258 ккал, 19,3 г жира (10.7 г насыщенного), 0.1 г соли |
| Ингредиенты: | На 8 порций: 25 г листового желатина, поломанного на кусочки 6 крупных гранатов 50 г сахарной пудры 3 ст л гренадина сок 1 лайма, пропустить через сито 300 мл сливок |
| Как готовить: | Этот красивый десерт, сделанный из рубинового гранатового сока, очень легко прогитовить. Украсьте его зернышками граната для эффектного завершения праздничного обеда. 1. Порезать пополам гранаты. Сохранить 1 ст л зерен для украшения, а остальное сложить в кухонный комбайн, чтобы получить сок. Перелить в сито, поставленное над большой миской и протереть получившуюся массу обратной стороной ложки. Перелить сок в мерный кувшин - должно получить 750-800 мл жидкости - затем добавить достаточно воды, чтобы получился 1 литр. 2. Положить в миску желатин и залить 150 мл гранатового сока. Замочить на 5 минут. Перелить оставшийся сок в кастрюлю и добавить сок лайма и сахар. Помешивать ма недленном огне, пока сахар не растворится. Снять с огня и добавить замоченный желатин с жидкостью и гренадин. Помешивать, пока желатин не растает. 3. Охладить, перелить в кувшин и разделить по 8 низким стаканам или бокалы для шампанского. Поставить в холодильник на ночь. Перед тем как подавать, взбить сливки в мягкую пену и положить по ложке сливок на каждое желе. Посыпать зернышками граната и посыпать желе сверху. Подавать сразу же. На заметку Эти желе можно приготовить за 2-3 дня до подачи на стол, а украшать перед обедом. > Как использовать желатин |
Посмотрите другие рецепты
Греческий десерт...т. 2. Положить сверху йогурт и поставить в холодильник. Перед тем, как подавать, побрызгать медом и посыпать миндалем. На заметку Десерт можно сделать за день до подачи на стол и украсить медом и... читать далее →
Бананы по-бразильски...трее было и проще. Бананы порезать не сильно тонкими овалами и обвалять каждый кусочек в какао. Потом нарезать не мелко апельсины и киви. Уложить фрукты слоями. Сверху все полить йогуртом. Можно по... читать далее →
Волшебные сливы... это ее любимое блюдо. Чернослив вымойте, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, откиньте сливы на дуршлаг, удалите косточки а на их место положите по кусочку грецко... читать далее →
Буберт...ртах почти не знают за предлами Прибалтики. А это очень питательное, обогащенное витаминами, да и просто вкусное блюдо! Приятного Аппетита! В кипящее молоко засыпать манную крупу, быстро размешать, ... читать далее →