Горяче-шоколадные пудинги
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 10 мин + 25 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 490 ккал, 16 г жира |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 4 шарика мороженого с пралине и ванилью (Haagen-Dazs) или ванильного мороженого (по желанию) 125 г сахара соль 75 г коричневого сахара 1 яйцо 40 г какао порошка 150 г блинной муки 120 мл молока 50 г несоленого масла 1/2 ч л ванильного экстракта 1 ч л сахарной пудры |
| Как готовить: | Горячий шоколадный пудинг - уютный десерт для завершения осеннего обеда. 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать 4 х 175 мл формочек или мисочек. 2. Просеять муку, сахар, какао порошок и щепотку соли, затем сделать углубление в середине. 3. Слегка взбить яйцо, молоко, масло и ванильный экстракт. Влить в середину сухих ингредиентов и медленно взбить венчиком, пока не получится однородное и очень густое тесто. 4. Разложить тесто по формочкам и разровнять на поверхности. 5. Смешать оставшийся какао порошок и коричневый сахар, разминая комки сахара обратной стороной ложки. Посыпать смесью тесто во всех формочках. 6. Отмерить 250 мл кипятка в кувшине. Поставить 4 формочки на противень и налить на противень воды, чтобы она доходила до 3/4. Запекать в середине духовки 20-25 мин, пока не поднимется и не будет упругим на ощупь. 7. Подавая на стол, сделать надрез в середине каждого пудинга и ложкой положить внутрь мороженое, сверху посыпать сахарной пудрой. |
Посмотрите другие рецепты
Абрикосы 'муслин'...ной пудрой и лимонным соком. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром добела, смешать с абрикосовым пюре, после чего осторожно ввести белки, взбитые в крутую пену. Полученную массу выложи... читать далее →
Горшочки с ревенем и меренгой... загустеет. 3. Пока готовится ревень, взбить яичные белки. Посыпать половиной оставшегося сахара и снова взбить. Аккуратно добавить оставшийся сахар и взбить. Ложкой выложить меренгу поверх ревеня и ... читать далее →
Абрикосовый десерт по-румынски...холодильник. В вино кладут кусочек кожуры лимона, кусочек корицы, вливают сок, отжатый из лимона, и при слабом нагреве доводят до кипения. Из оставшихся абрикосов готовят пюре, добавляют сахар, з... читать далее →
Вареники с яблоками и черникой...омыть, удалить семена, можно очистить кожицу, нарезать мелкими ломтиками, пересыпать сахаром, добавить воды и варить, помешивая на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими. Перед окончанием варки до... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства яиц...ения: 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложи... читать далее →
Яйца: полезные свойства...цах высоко содержание бетаина, питательного вещества, связанного с холином. Работая вместе, эти два питательных вещества существенно снижают уровень гомоцестина. Высокий уровень гомоцестина ведет к различного рода хроническим воспалениям.
- Яйца являются источником высококачественного протеина. Я... читать далее →