Десерт "кремовая фантазия"
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 20 мин |
| Ингредиенты: | сливки 35%-процентной жирности - 200 гр. 100 гр. молочного шоколада с орехами 1 ч. л. желатина 100 гр сахара (или жидкий сахарозаменитель) 100 гр. бисквитного печенья ликер Аммарето для пропитки печенья |
| Как готовить: | Передварительно замочить желатин, растворить его на водяной бане и охладить раствор до комнатной температуры. Натереть шоколад на крупной терке. Взбить сливки до пиков. Добавить сахарозаменитель. Потом берем форму для десерта. Можно делать в маленьких формочках, можно в одной большой. Берем печенье. Пропитываем его ликером. Ликер можно заменить очень концентрированным Капучино с аммаретто. Добавляем в сливки раствор желатина и остатки ликера или капучинно. Потом шоколадную стружку. Перемешиваем. Укладываем в форму слоями печенье-крем-печенье-крем. Ставим в холодильник на полчаса и десерт готов. Я назвала его Кремовая фантазия, потому что за основу можно взять сливки и печенье, а все остальное изменять по собственному вкусу. |
Посмотрите другие рецепты
Грейпфрутовый мусс с персиками...оловинки персиков в кухонный комбайн и сделать однородное пюре. 2. Растворить желатин в грейпфрутовом соке в небольшой миске, поставленной над кастрюлей с горячей водой. Смешать персиковое пюре с сах... читать далее →
Десерт "для любимого"...нной и в маленьком беленьком кружевном передничке :))) Промытые очищенные груши (без сердцевинок) разрезаем вдоль пополам и варим в сахарном сиропе до прозрачности. Взбить сливки. Пломбир размять, в... читать далее →
Грушевый крем-брюле... огне. Помешивать, пока не начнет густеть, около 2х минут, но не давайте закипеть. 3. Достать из крема стручок ванили и разделить крем по формочкам. Дать остыть и затем поставить в холодильник как ми... читать далее →
Абрикосовый крем...ливают сок, отжатый из лимона, и предварительно подготовленный желатин. Хорошо вымешивают и осторожно соединяют со взбитыми сливками. Выкладывают в формы и выдерживают в холодильнике 2-3 ч. При пода... читать далее →