Десерт из рикотты с малиной
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 15 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 456 [Aккал, 24 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 250 г рикотты, 2 х 15 мл ложки сахарной пудры, 250 г малины (половину размять в пюре, половину оставить как есть); 8 штук грубо наломанных безе или меренговых «скорлупок», 142 мл сливок двойной жирности, 2 абрикоса (вынуть косточки и тонко нарезать, несколько ломтиков оставить для украшения), 1 нектарин (обработка – см. Абрикосы). |
| Как готовить: | 1. Взбейте рикотту, сливки и сахарную пудру до гладкого состояния. 2. Протрите малиновое пюре через сито, убрав зернышки. Оставьте 2 чайных ложки для украшения, а остальное вмешайте в творожную массу. 3. Выложите слоями в 4 десертных бокала: сначала меренговую крошку, потом творожную массу, потом оставшиеся целые ягоды, абрикосы и нектарин. Чередуйте слои, пока не дойдете до верха бокала. 4. На верх каждого бокала брызните немного оставшегося пюре и украсьте ягодами, дольками фруктов и листочками мяты. |
Посмотрите другие рецепты
Буберт...итательное, обогащенное витаминами, да и просто вкусное блюдо! Приятного Аппетита! В кипящее молоко засыпать манную крупу, быстро размешать, две минуты прогреть на слабом огне, помешивая, затем снят... читать далее →
Вафли с мороженым... Блюдо дoвольно простое, но очень вкусное! Маргарин растопить и добавить сахар. Яйца взбить с мукой и добавить сметану. Всё смешать и выпекать в вафельнице до хрустящей золотистой корочки. Скатать ... читать далее →
Блины с медом и грецкими орехами...аем добавлять муку постепенно перемешивая. Нужно добиться консистенции густого кефира или ряженки(негустой). Если тесто вышло слишком густое его можно разбавить молоком и водой. 4. Добавляем пару лож... читать далее →
Грушевая запеканка в скороварке... в кастрюлю 2 стакана воды и поставить формы, покрыть бумагой. Проварить после свистка 4 минуты. После открытия кастрюли, согласно инструкции, тут же влить в кастрюлю стакан холодной воды для останов... читать далее →
Статьи по теме
Свойства нектарина... организм.
Употреблять нектарин лучше сырым, так как он даёт щелочной осадок. Вкусен и полезен он будет и сушеным. Но можно заготавливать нектарины и впрок аналогично персикам: консервировать их, делать варенье и джемы, запекать их в духовке, замораживать в виде пюре или долек в сахарном сиропе. ... читать далее →
Полезные свойства малины...лой марли, разливают в стерильные банки, закрывают крышками и ставят на хранения в прохладное место.
Малиновый квас: в 5 литрах воды кипятят 2 стакана сахара, добавляют 1 кг свежих растертых ягод и в остуженный до 37º C настой кладут 15-20 г дрожжей. На 1-2 дня ставят в теплое место для брож... читать далее →
Полезные и целебные свойства малины...обработки. Поэтому варенье из малины - лучшее средство при простудных заболеваниях.
Настойки и отвары из малины. Лечение малиной
Лечебные свойства малины широко используют при гриппе, кори, простуде: 3 ст. ложки ягод малины залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 1 час. Пить как чай нескол... читать далее →