Баваруа из груш с шоколадом
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 3 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 150 ккал |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 15 г желатина 300 г мягких груш 400 г свежих сливок 100 г сахара 50 г шоколада |
| Как готовить: | Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л. Очистить и порезать груши. Сложить в кастрюлю, добавив несколько ложек воды. Закрыть кастрюлю скороварки и проварить 3 минуты после свистка. Замочить желатин в холодной воде. Сливки взбить с сахаром. Сваренные груши измельчить блендером, добавить замоченный и отжатый желатин. Растворить его полностью хорошенько перемешивая грушевое пюре. Охладить. Затем осторожно ввести взбитые сливки, деликатно перемешивая смесь снизу вверх. Затем аккуратно ввести таким же образом измельчённый шоколад. Полученной смесью заполнить форму и поставить в холодильник на пару часов. Когда баварезе застынет полностью, форму опустить на пару секунд в горячую воду, затем перевернуть на тарелку. Сервировать десерт с шоколадным печеньем. |
Посмотрите другие рецепты
Шоколадное безе с вишневым компотом...умагой, выложить 12 ложек смеси. Запекать 45 минут или пока они не будут хрустящими снаружи, но внутри не останутся немного мягкими. Аккуратно снять бумагу и дать остыть. 3. Тем временем слить вишни... читать далее →
Блины с медом и грецкими орехами...шивая. Нужно добиться консистенции густого кефира или ряженки(негустой). Если тесто вышло слишком густое его можно разбавить молоком и водой. 4. Добавляем пару ложек растительного масла и даем тесту ... читать далее →
Безе с фундуком и физалисом в шоколаде.... Добавить фундук. 2. С помощью десертной ложки выложить смесь на противни в форме 40 овалов. Запекать 1 1/2 часа, пока они не будут хрустящими и сухими. Дать полностью остыть на решетке. 3. Промаза... читать далее →
Вареники со сливами...ар размешать и добавить столько муки, чтобы не липло к рукам. Сделать шарик, из него лепешку, в лепешку положить сливу и посыпать немного сахара, закруглить. 3. Кинуть в кипящую воду в шикокую кастрю... читать далее →