Банановый брюле (brulee)
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 10 мин |
| Калорийность: | В 1 порции 255 ккал, 12 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 6-8 порций: 200 мл упаковка сметаны или крем фреш 425 гр упаковка готового заварного крема (того, что называется custard) 4 бананов порезанных на кружочки 4 ст л сахара |
| Как готовить: | 1. Разогреть гриль до максимума. 2. Положить бананы на дно 4х керамических формочек. 3. Соединить крем фреш с кремом и посыпать сверху сахаром. Поставить под гриль на несколько минут, чтобы сахар карамелизовался. Остудить перед тем, как подавать. На заметку Я видела множество вариантов этого классического десерта - от самых простых до самых изощренных. Сделать его очень просто, если заварного крема получилось больше, чем достаточно. Его можно ни с чем не смешивать, или смешать с небольшим количеством сыра маскапоне. Я использовала покупной, он получается более легким, нежирным и менее сладким. Если у вас есть какие-нибудь консервированные фрукты (я использовала ревень в сиропе), положите их на дно бокалов. Перемешайте немного сиропа с кремом и укладывайте в бокалы слоями фрукты и крем. Вместо фруктов можно использовать варенье, например, клубничное с целыми ягодами. Или свеже сваренные фрукты, например, сварить ревень с апельсиновым соком и цедрой, дать ему остыть и далее - руководствуясь основным рецептом. Как бы вы не делали -- результат получается изумительно вкусно и достаточно быстро ! Приятного аппетита! |
Посмотрите другие рецепты
Десерт из рикотты с малиной...ю пудру до гладкого состояния. 2. Протрите малиновое пюре через сито, убрав зернышки. Оставьте 2 чайных ложки для украшения, а остальное вмешайте в творожную массу. 3. Выложите слоями в 4 десертны... читать далее →
Геркулесовые хлопья с яблочным соком...ктовым салатом. ... читать далее →
Груши, запеченные в тесте... Для этого рецепта понадобятся спелые груши. Если они кажутся твердоватыми, очистите от кожуры и отварите их сначала в воде с сахаром и апельсиновой цедрой в течение 20 минут. 1. Разогреть духовк... читать далее →
Бухты...гурте размешать соду и сахар, добавить немного взбитые яйца, соль и муку. Вымесить тесто, помягче чем на баницу (!). Раскатывать в пласт до толщины 0.5 см. Нарезать ромбиками. Жарить в разогретом масл... читать далее →
Статьи по теме
Польза и свойства банана...вых, и выращивается сейчас практически во всех тропических странах. Уже не встретишь малазийских дикорастущих бананов, потому что селекционеры вывели новые культурные сорта с улучшенным вкусом, которые идут на экспорт. Этот бизнес – весьма значительная часть прибыли многих стран, ведь по велич... читать далее →
Полезные свойства бананов. Бананы и здоровье человека...а этот макроэлемент поступает внутрь клеток. Он необходим сердцу, печени, мозгу, костям, зубам, но больше всего - мышцам. Каждому из нас в сутки требуется получить самое малое 1 г калия, а оптимальная суточная потребность в нем для взрослых - 3-4 г. Детям калий тоже необходим ежесуточно, в количеств... читать далее →