Рецепты десертов

Абрикосовое желе с шампанским

Абрикосовое желе с шампанским
Разновидность блюда:десерты
Время приготовления:1 час
Ингредиенты: 1 пачка (82 г) порошка для приготовления абрикосового желе (желе любимого вкуса) (фруктовое желе очень приятно сочетается со вкусом шампанского)
1 ст. кипятка
1 ст. "Шампанского" или белого игристого вина

Как готовить: Это очень вкусный и необычный десерт. Особенно если после праздника остаётся стаканчик "Шампанского" и ты просто не знаешь куда его деть. И вылить жалко и не пьётся больше. Развести фруктовое желе в половине количества воды, дать немного остыть. Добавляем в желе стакан "Шампанского" и аккуратно перемешиваем. Можно этот десерт сделать , как на фуршет. Залить желе в маленькие формочки и дать застыть. Потом аккуратно достать желе из формочек и пересыпать кокосовой стружкой.

Залейте стаканом кипятка порошок для желе и хорошо перемешайте до полного растворения и однородности. Немного охладите, перемешивая желе венчиком (оно получится густоватым и начнёт быстро застывать, т. к. для растворения такого количества порошка необходимо 2 стакана жидкости, а мы добавили пока только один)

В слегка охлаждённое желе добавляем стакан "Шампанского" и аккуратно перемешиваем. Подготовить бокалы с широким горлом (края можно обмакнуть в лимонный сок и в сахар, насыпанный на плоскую тарелку, чтобы получить эффект "инея") и налить в них желе. Поставить в холодильник до полного охлаждения и застывания. Можно украсить кумкватом, надрезав сладкую шкурку в виде лепестков цветка, а кислую мякоть заменить засахаренной вишенкой.
Готовить за сутки не советую, пузырьки исчезнут!



Посмотрите другие рецепты
Грейпфрутовый компот
...ы и нарезать мелкими кусочками. Соединить фрукты, залить водой, довести до кипения, подсластить и варить компот. Когда он будет готов, процедить. Подавать охлажденным. На заметку Как разделять на... читать далее →
Апельсиновый крем
...ки, взбить. Взбить белки до получения плотной пены. Взбить сливки. Смешать все и разлить по креманкам или по стаканам. В стаканы опустить ломтики апельсина и поставить в холодильник до загустения. Ког... читать далее →
Абрикосово-апельсиновые пудинги
...м с апельсиновой цедрой и соком и положить в форму. 2. Смешать в миске все ингредиенты для бисквита и взбить миксером. Перелить тесто в форму. Поставить форму в форму бОльшего размера, наполовину нап... читать далее →
Творожная бабка с медом
..., яйца, растертые с сахаром и ванилином, тщательно вымешать, разложить в керамические миски или другую подходящую посуду, полить сливочным маслом и запечь в духовке. Перед подачей бабки полить растопл... читать далее →
Посмотрите также: