Рецепты десертов

Яблоки, запеченные с клюквой и тоффи

Яблоки, запеченные с клюквой и тоффи
Разновидность блюда:десерты
Время приготовления:10 мин + 35 мин
Калорийность:В 1 порции: 161 ккал, 3 гр жиров  
Ингредиенты:На 6 порций:
15 гр сахарной пудры
15 гр сливочного масла
25 гр сушеной клюквы
50 гр тоффи, порезанного
6 средних яблок
25 гр простой муки
50 гр изюма
горячий заварной крем
Как готовить: 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Вырезать у яблок сердцевину и поставить их в форму.

2. Положить муку в миску, добавить масло и втереть его кончиками пальцев, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить сахарную пудру, перемешать, добавить тоффи, изюм и клюкву.

3. Наполнить смесью яблоки. Накрыть форму большим листом фольги и запекать 20 мин. Снять фольгу, запекать еще 15 мин до золотистого цвета. Подавать горячим с заварным кремом.

ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Нагреть в кастрюле 600 мл молока до кипения.
Пока молоко нагревается, взбить 3 яичных желтка, 75 гр сахарной пудры, 1 ст л кукурузной муки и 1 ч л ванильной эссенции в большой огнеупорной миске. Взбивать до образования однородной массы. Залить молоком смесь, постоянно взбивая.
Промыть кастрюлю и перелить в чистую кастрюлю молоко. Готовить, помешивая, пока крем не закипит и не загустеет.




Посмотрите другие рецепты
Шоколадные мюсли
... ... читать далее →
Яблоки в тесте по-старинному
...егка посыпанном мукой. С помощью линейки обрежьте тесто, сформовав из него прямоугольник размером 54x36 см. Разрежьте тесто на шесть квадратов со стороной 18см. 4. На вощеной бумаге смешайте оставшие... читать далее →
Шоколадные пирожные с мятой
...ершения обеда или угощение к кофе. Этот рецепт хорош еще и тем, что хорошо хранится, и его можно приготовить заранее. 1. Смазать растительным маслом круглую разъемную форму диаметром 18 см. Проложить... читать далее →
Шоколадный попкорн
...ький шоколад и тщательно перемешать. Затем разложить шоколадный попкорн по противню, проложенному бумагой для выпечки. С помощью кондитерского мешка или ложкой побрызгать белым шоколадом сверху. Дать ... читать далее →
Посмотрите также:


Статьи по теме
Полезные и лечебные свойства изюма
...м в сухих ягодах полезных минеральных солей, органических кислот и витаминов. Количество сахаров – глюкозы и фруктозы - в изюме в 8 раз выше, чем в винограде. Протеины, тиамин и ниацин, жиры, большое количество минеральных веществ - все это присутствует в сморщенной высушенной ягодке. Содержит... читать далее →
Все о изюме
... чем в винограде. Протеины, тиамин и ниацин, жиры, большое количество минеральных веществ - все это присутствует в сморщенной высушенной ягодке. Содержится в изюме и незаменимый для профилактики остеопороза бор.  Итак, пищевая ценность изюма (100г): 79,5-87,5% сахаров; 2,1-2,9% азотистых вещ... читать далее →