Яблочный десерт с имбирем
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | 675 г яблок, очищенных от кожуры и сердцевины 1 ст л меда 25 г свежего корня имбиря, очищенного и натертого или 2.5 см засахаренного имбиря, мелко порезанного 3 гвоздики 300 мл жирных сливок, слегка взбить |
| Как готовить: | Это такой простой десерт! Только будьте осторожны и не переусердствуйте с большим количеством сливок, ведь идеальный десерт - тот, в котором гармонично сочетаются сливки и фрукты. 1. Отварить яблоки на медленном огне с имбирем и гвоздикой в минимальном количестве воды. Перемешать с медом по вкусу и охладить. 2. Достать гвоздику. Размять яблоки в пюре. 3. Большой металлической ложкой перемешать яблочное пюре во взбитые сливки, не перемешивая их слишком тщательно, чтобы получился мраморный эффект. Переложить в высокие тонкие бокалы, украсить кусочками имбиря и посыпать мускатным орехом. Подавать с тонким хрустящим имбирным печеньем. |
Посмотрите другие рецепты
Яблочные оладьи...о начать добавлять муку и следить за тем, что бы масса не стала слишком густой. 2. Если вы всё сделали правильно, то должна получиться не густая, но и не жидкая масса с сладковатым яблочным вкусом. ... читать далее →
Яблоки в кляре...но получиться жидкое тесто. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, удалить шкурку. Яблоки разрезать на небольшие ломтики, толщиной приблизительно 5 мм. Хорошо разогреть масло в глубокой сковороде. Ломтик... читать далее →
Шоколадный мусс с кунжутными козинаками...й миске взбить сливки (до не очень крепкой пены). В третьей миске взбить яйца и мед в пену, добавить ликер, растопленный шоколад и сливки - аккуратно, чтобы не потерять много воздуха в муссе. 4. Разл... читать далее →
Яблочный мусс...ятить с водой с сахаром до мягкости. 2. Яблоки протереть. Сироп соединить с расстворенным заранее желатином, яблочным пюре и сильно взбить. 3. Переложить массу в посуду, имеющую форму полусферы, и охл... читать далее →