Яблочное суфле
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | 6 яичных белков, 300 гр яблок, 1 ст сахара, 1 ст л сливочного масла, немного сахарной пудры, 3/4 ст молока или сливок |
| Как готовить: | Очистить яблоки, порезать на 4 части, удалить семена и запечь в духовке в небольшой кастрюльке, подлив немного воды. Затем охладить и протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар, и, непрерывно помешивая, проварить до загустения. Затем в горячую смесь добавить взбитые белки, не забывая помешивать. Сковороду смазать маслом, горкой уложить суфле и запечь в духовке. Подавая на стол, посыпать сахарной пудрой. На заметку: Слово "десерт" французского происхождения и означает делать что-нибудь легким, раскованным. Десерт является завершающим блюдом стола. Он помогает снять послеобеденную тяжесть. На десерт подают фрукты, различные соки, напитки и тд. |
|
Посмотрите также:
|
Посмотрите другие рецепты
Яблоки тоффи с орехами...сли у вас есть гости с аллергией на орехи, опустите несколько яблок в карамель до добавления орехов. 1. Постелить на противень или большое блюдо силиконовую бумагу. Нанизать каждое яблоко на палочку ... читать далее →
Яблоки в сиропе с чили...маслом. Готовить на медленном огне 10 минут, поворачивая. 3. Медленно налить сироп с чили в сковороду с яблоками и готовить около 5 мин, пока яблоки не будут мягкими, но сохранят форму. Подавать с мо... читать далее →
Яблоки с кальвадосом... очищенных яблок удалить сердцевину и нарезать их дольками. Ванильный сахар размешать в яблочном соке, добавить по вкусу сахар. Яблоки положить в посуду для микроволновки, влить яблочный сок. Крышку п... читать далее →
Яблоки тофи...харным сиропом ( когда вы возьмете яблоко со сковородки , за ним должна тянуться нитка густого сахарного сиропа ). Выложить яблоки на смазанное маслом блюдо и подавать на стол. Перед употреблением ябл... читать далее →