Шоколадный пудинг с черносливом
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 20 мин + 1 час 45 мин |
| Ингредиенты: | На 6 порций: 75 гр сливочного масла 150 гр коричневого сахара 2 яйца 150 гр блинной муки 25 гр какао порошка 1/2 ч л соды 110 гр черного шоколада, порезанного на маленькие кусочки 110 гр чернослива, порезанного Соус: 110 гр черного шоколада упаковка готового заварного крема 110 гр белого шоколада |
| Как готовить: | 1. Смазать маслом формочки для пудинга вместимостью 1.2 л и проложить пергаментом. 2. Взбить масло, сахар, яйца, муку, какао и соду. Перемешать с шоколадом и черносливом. 3. Переложить в форму и разровнять лопаточкой. Сверху положить 2 круга пергамента и завернуть фольгой. Обвязать форму веревкой, чтобы фольга не падала. 4. Наполнить большую кастрюлю наполовину водой и довести до кипения, затем аккуратно опустить в нее пудинг. Накрыть и готовить на пару в течение 1 3/4 часа, подливая водой, если необходимо. 5. Чтобы сделать соус: растопить шоколад в миске над кастрюлей с кипящей водой и перемешать с половиной подогретого заварного крема. Затем аккуратно растопить белый шоколад и перемешать с оставшимся кремом. Перевернуть пудинг на тарелку, полить двумя соусами и подавать. |
Посмотрите другие рецепты
Яблоки тофи...одки , за ним должна тянуться нитка густого сахарного сиропа ). Выложить яблоки на смазанное маслом блюдо и подавать на стол. Перед употреблением яблоки макают в миску с холодной водой. Яблоки должны ... читать далее →
Яблоки в тесте по-старинному...ыми и мягкими. Такие десерты лучше подавать на стол теплыми, с нежирными сливками и мороженым. 1. В большой миске смешайте муку, соль и 2 ст. ложки коричневого сахара. Перерубите эту смесь с жиром до... читать далее →
Яблоки в кляре...локи вымыть, вырезать сердцевину, удалить шкурку. Яблоки разрезать на небольшие ломтики, толщиной приблизительно 5 мм. Хорошо разогреть масло в глубокой сковороде. Ломтики яблок опускать в кляр и тут ... читать далее →
"ягодки"...ль пропустить через мясорубку, добавить сухой сок красного цвета, сгущенку до однородной консистенции, все тщательно перемешать и слепить конфетки, придав им нужную форму. Поставить в холодильник. ... читать далее →
Посмотрите также:
Статьи по теме
Яйца: полезные свойства...цах высоко содержание бетаина, питательного вещества, связанного с холином. Работая вместе, эти два питательных вещества существенно снижают уровень гомоцестина. Высокий уровень гомоцестина ведет к различного рода хроническим воспалениям.
- Яйца являются источником высококачественного протеина. Я... читать далее →
Полезные свойства яиц...ения: 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложи... читать далее →