Шоколадный мусс с имбирем
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | 180 г горького шоколада (70%) 110 мл молока 375 мл сливок 2 яич. желтка 30 г сахара 1 ч.л. имбиря |
| Как готовить: | Нагреть молоко, добавить желтки, взбитые с сахаром Оставить на слабом огне при перемешивании до кремообразного состояния. Добавить в крем шоколад и перемешивать до растворения. Взбитые сливки влить в остывший крем, посыпать все имбирем. Охлаждать около 1 часа в холодильнике, после - порезать на кусочки. |
Посмотрите другие рецепты
Чайное желе с ромом...ниге под названием "сладкие блюда" (книга старая, но пригoдилась), я попробовала вместе с друзьями и нам понравилось. К горячему чаю добавить сахар, лимонный сок и разбухший желатин. Когда желатин р... читать далее →
Хрустящий десерт с ежевикой... 1. Всыпать 50 г хлебных крошек на дно смазанной маслом формы вместимостью 1.7 л. Сверху уложить слой ежевики и кусочков бананаов, затем посыпать оставшимися крошками. 2. Положить сахар, масло, тер... читать далее →
Цукаты...есколько миллиметров. Положить в небольшую кастрюлю сахар и добавить 100 мл. воды, растворить сахар. Добавить порезанные шкурки и варить пока вода не выкипет. Так же можно сделать это в микроволновке,... читать далее →
Чашечки с шоколадом мокка...й водой. Помешивать, пока шоколад не растает. 2. Переложить смесь в кувшин и дать немного остыть. Разделить смесь равномерно между 6 чашками для эспрессо и оставить на 10 мин перед подачей на стол. ... читать далее →