Чизкейк с лаймом и основной из печенья
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 20 мин + 2 часа |
| Калорийность: | В 1 порции примерно: 238 ккал, 11 г жира, 6.4 г углеводов |
| Ингредиенты: | На 8 порций: 200 г сгущенного молока, холодного 150 г хрустящего печенья с кусочками шоколада, раздробленного на мелкие кусочки 50 г несоленого масла, порезанного на кусочки 135 г упаковки желе с лаймом (например, Hartley), порезанного на кусочки 200 г обезжиренного мягкого белого сыра 3 лайма (см ниже) |
| Как готовить: | Воздушный, легкий и не калорийный чизкейк на желе освежающий, и такой вкусный, что вы захотите делать его снова и снова. 1. Проложить пергаментом дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см высотой 5 см. 2. Растопить в кастрюльке масло и добавить печенье. Перемешать и утрамбовать печенье на дно подготовленной формы и поставить в холодильник. 3. В миске растворить желе в 100 мл кипятка. Перемешать, затем отставить и дать остыть. 4. Тем временем венчиком взбить молоко в пышную массу, чтобы оно увеличилось вдвое. Затем добавить сыр и взбить до образования однородной массы. 5. Взять тонко тертую цедру и сок 2х лаймов. Нарезать тонко оставшийся лайм и отставить. Добавить весь сок и половину цедры к взбитому сыру, затем, взбивая венчиком, добавить желе. Перелить в подготовленную форму и поставить в холодильник на 2 часа. Украсить цедрой и кусочками лайма. Смотрите также Что такое лайм |
Посмотрите другие рецепты
Фруктовые миндальные галеты...2 ст л) сахарной пудры и куантро, чтобы сделать подливку. Взбить сливки с оставшейся сахарной пудрой до мягких пиков. «Склеить» 2 печеньки между собой взбитыми сливками и малиной с нектарином. Сделать... читать далее →
Харосет...и хреном на ев рейскую Пасху. Чаросет символизирует строительный раствор, который использовали рабы-иудеи, когда работали в Египте. Мелко нарезать яблоки. Добавить орехи, корицу, вино, так чтобы масс... читать далее →
Шоколадные кексы в формочках...в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. 3. Взбивать электрическим миксером яйца, желтки и сахар в течение 6-8 минут, пока смесь не будет густой и не будет держать форму. Перелить шоколад в... читать далее →
Шоколадно-апельсиновое суфле...ек. В маленькой кастрюльке довести до кипения апельсиновую цедру, сок и сахар. Кипятить на маленьком огне, чтобы сахар растворился и жидкость превратилась в сироп. 2. Перелить в миску и размешать с к... читать далее →