Черничный ризотто
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 10 мин + 20 мин |
| Ингредиенты: | На 4 порций: 12 ст л оливкового масла 150 г черники 150 мл красного вина 700-800 л овощного бульона 8 ст л сушеного шнитт-лука 250 г риса для ризотто |
| Как готовить: | 1. Приготовить овощной бульон (см ниже). Держите на медленном кипении, пока готовится ризотто. 2. Тем временем в большой кастрюле разогреть масло, шнитт-лук и рис. Готовить 3-4 минуты, добавить вино и готовить, помешивая, пока оно впитается. 3. Добавить 2 поварешки овощного бульона и готовить, пока не впитается. Добавлять по поварешке бульона, пока рис не будет готов. 4. За минуту до готовности влить черничное пюре. Выключить огонь, подавать через 5-10 минут. Смотрите также Бульон овощной (основной) |
Посмотрите другие рецепты
Шоколадный мусс с апельсином...калам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь. На заметку: Пожилые люди, дети и беременные женщины должны исключать из своей диеты сырые яйца из-за риска за... читать далее →
Шоколадный мусс с апельсином...калам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь. На заметку: Пожилые люди, дети и беременные женщины должны исключать из своей диеты сырые яйца из-за риска за... читать далее →
Шоколадная колбаса...перемешать в комбаине или в блендере. Добавить крем (предворительно смешать все ингредиенты). Должна получиться однородная масса, как сгущенное молоко. Вылить все на целофановый пакет и завернуть руле... читать далее →
Черничный деликатес...ить на 20 минут. В это время сварить свежую или неразмороженную чернику с коричневым сахаром и соком лимона, до тех пор, пока черника не станет густеть. Тонко раскатать тесто, вырезать из него 20 од... читать далее →
Статьи по теме
Черника. Полезные свойства черники..., употребляют при лечении ночного недержания мочи, при песке в почках. Употребляют сок черники и водные настои черники при ангинах, стоматитах, катаре верхних дыхательных путей. Настоем можно ополаскивать полость рта и горло, а можно его пить - по 1/3 стакана 3 - 4 раза в день.
Фитонциды черники ... читать далее →