Чайные чашки с шоколадом
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | На 8 порций: 1 ст л качественного чая Earl Grey 400 мл сливок 125 гр настоящего горького шоколада 1 ч л апельсиновой цветочной воды |
| Как готовить: | Один из простейших и вкуснейших шоколадных десертов. Шоколад готовится в горячих сливках, а чай добавляет оригинальный аромат. Получается одна из простейших форм ганаша. 1. Мелко нарезать шоколад и положить в большую огнеупорную миску. Довести сливки до кипения. Добавить чай и оставить на 2 минуты. Слить. 2. Вливать сливки по-немногу в шоколад. С помощью резиновой лопаточки перемешивать, чтобы все однородно соединилось (если сливки слишком остынут, что шоколад не будет таять, нагрейте их снова). Добавить апельсиновую цветочную воду. 3. Разлить по маленьким чашечкам, бокалам или формочкам, и охлаждать в холодильнике 2 часа. |
Посмотрите другие рецепты
Шоколадные рулетики из мацы...околад, добавить молоко, какао, сахар и кофе и на медленном огне, помешивая, довести до состояния однородной массы. Снять с огня, вмешать маргарин и влить бренди или ликер. Добавить пропитанную вино... читать далее →
Хароссет...мелко порезать острым ножом. 2. Положить яблоки и все оставшиеся ингредиенты в миску и перемешать. Переложить в салатницу, накрыть и поставить в холодилник до подачи на стол. На заметку Его можно х... читать далее →
Чизкейк с лаймом и основной из печенья...Перемешать и утрамбовать печенье на дно подготовленной формы и поставить в холодильник. 3. В миске растворить желе в 100 мл кипятка. Перемешать, затем отставить и дать остыть. 4. Тем временем венчик... читать далее →
Шоколад с изюмом и миндалем...вно помешивая,что-бы не пригорел, в горячий шоколад добавить изюм, миндаль. Размешать и, пока шоколадная смесь не остыла, выложить ее тонким слоем на вощеную бумагу. Когда шоколад застынет, его можно ... читать далее →
Статьи по теме
Состав и полезные свойства апельсина...обладает широким набором целебных и лечебных свойств. Это объясняется полезными веществами и витаминами, входящими в состав апельсина.
Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Плоды и сок апельсина утоляют жажду при л... читать далее →
Апельсин и его свойства...еваний.
Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В... читать далее →