Творожные шарики
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | 1 пачка творога (250г) 1 ст. ложка сахара (можно больше, если любите сладкое) 3 яйца 1/4 ч. ложки соды, погашенной в уксусе 3-4 ст. ложки муки (я кладу по-разному, в зависимости от жидкости творога и величины яиц) топленое или растительное масло для обжаривания (использую последнее) |
| Как готовить: | Творог растолочь или протереть через сито, чтобы не было комочков. Яйца с сахаром и солью взбить в густую пену, соединить с творогом, хорошо перемешать, влить погашенную соду, всыпать муку и тщательно размешать. Тесто выложить на стол, посыпанный мукой, раскатать жгут толщиной в палец, порезать его на одинаковые палочки. Hебольшими порциями палочки жарить, как пончики, в невысокой кастрюле с прокаленным маслом до подрумянивания с обеих сторон, при этом они увеличиваются в объеме. Убрать остатки жира, посыпать сахарной пудрой и подать горячими. |
Посмотрите другие рецепты
Творожное сердце с ягодами... соком и переложить в формочку, стараясь не смять марлю. Постучать формочкой несколько раз о стол, чтобы избавиться от воздуха внутри, и оставить на 2 часа. 2. Смешать первые 250 г малины с оставшимс... читать далее →
Десерт "тирамису"...ручным миксером или венчиком взбить маскарпоне с кремом. 2. Взять 1/3 печенья и окунуть каждое в кофе. На дно стеклянной вазочки уложить пропитанное печенье и побрызгать сверху кофе. 3. Посыпать шок... читать далее →
Яблочhый пудиhг с орехами...солите. Последними введите крепко взбитые белки и осторожно перемешайте. Яблочный пудинг готовят на водяной бане: выложите массу в смазанную форму и на 20-30 минут поставьте ее в кипящую воду... читать далее →
Слоенка из ржаного хлеба...корицей и обжарить на масле (часто помешивая). Остудить. Сливки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. В порционные мисочки выложить слоями: хлеб, варенье, сливки, хлеб. (Хотя можно попробо... читать далее →
Статьи по теме
Яйца: полезные свойства...цах высоко содержание бетаина, питательного вещества, связанного с холином. Работая вместе, эти два питательных вещества существенно снижают уровень гомоцестина. Высокий уровень гомоцестина ведет к различного рода хроническим воспалениям.
- Яйца являются источником высококачественного протеина. Я... читать далее →
Полезные свойства яиц...ения: 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложи... читать далее →